袁虎少貧，嘗為人傭載運。謝鎮西經船行，其夜清風朗，聞江渚閑估客船上有詠詩聲甚有情致。所誦五言，又其所嘗聞，嘆美不能已。即遣委曲問，乃是袁自詠其所作詠史詩因此相要，大相賞得

　　石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　何平叔雲：“服五石散，非治病，亦覺神明開朗。