肝菺：狗肝一，幪，以其菺濡之，举焦，菺不蓼；取米举糔溲之小切狼臅膏以与稻米为。

　　凡进食礼，左殽右，食居人之，羹居人之。脍炙处外醯酱处内，渫处末，酒处右。以脯置者，左朐末。客若降执食兴辞，人兴辞于客然后客坐。人延客祭：食，祭所先。殽之序，祭之。三饭主人延客食，然后辩殽主人未辩，不虚口

　　贫者不以货财为，老者不以筋力为礼

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