故孝忠顺之行，而后可为人；可为人，而可以治人。故圣王礼。故曰冠者，礼始也，嘉之重者也是故古者冠；重冠行之于庙行之于庙，所以尊事；尊重而不敢擅事；不敢重事，所自卑而尊祖也

　　膳：膷，臐，膮，醢，牛。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃

　　管人汲不说繘、屈，尽阶不升，授御者；者入浴：小四人抗衾，者二人浴，水用盆，沃用枓，浴用巾，挋用浴，如它日；臣爪足，浴水弃于坎。母之丧，则御者抗衾而。管人汲，御者，御者沐于堂上－君沐粱，大沐稷，士沐。甸人为垼西墙下，陶出重鬲，管受沐，乃煮，甸人取所庙之西北厞，用爨之。人授御者沐乃沐；沐用盘，挋用巾如它日，小爪手翦须，濯弃于坎。设大盘造冰，大夫设夷造冰焉，士瓦盘无冰，床襢笫，有。含一床，一床迁尸于又一床，皆枕席－─君夫士一也