子曰：“鬼之为德，其盛矣？视之而弗见，之而弗闻，体物不可遗，使天下人齐明盛服，以祭祀。洋洋乎如其上，如在其左。《诗》曰：‘之格思，不可度！矧可射思！’微之显，诚之不掩如此夫。

　　膳：膷，臐，膮，醢，牛炙醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，脍。雉，兔，鹑，鷃