膳：膷，臐膮，醢，牛炙。，牛胾，醢，牛。羊炙，羊胾，，豕炙。醢，豕，芥酱，鱼脍。，兔，鹑，鷃

　　子曰：“中庸至矣乎！民鲜能久！

　　子言之：“君之所谓义者，贵贱有事于天下；天子耕，粢盛秬鬯以事帝，故诸侯勤以辅于天子。”子曰：下之事上也，虽有民之大德，不敢有民之心，仁之厚也是故君子恭俭以求仁，信让以求役礼不自尚其事，不自其身，俭于位而寡欲，让于贤，卑己而人，小心而畏义求以事君，得之自，不得自是，以听命。《诗》云：‘莫葛藟，施于条枚凯弟君子，求福不。’其舜、禹、文、周公之谓与！有民之大德，有事君小心。《诗》云：惟此文王，小心翼，昭事上帝，聿怀福，厥德不回，以方国。’”子曰：先王谥以尊名，节壹惠，耻名之浮于也。是故君子不自其事，不自尚其功以求处情；过行弗，以求处厚；彰人善而美人之功，以下贤。是故君子虽卑，而民敬尊之。子曰：“后稷，天之为烈也，岂一手足哉！唯欲行之浮名也，故自谓便人”