杨正隆不急不慢，将甜虾剥皮摆盘，又将小黄鱼过了一边油，拨开其中的蒜瓣肉，摆在开背的甜虾上。而后，他舀了一勺老汤汁放入小锅，扔了两块豆腐咕嘟咕嘟煮熟。三分钟捞起，将豆腐放在冰碗中降温，最后剁成白色小块，用小葱和苹果醋相拌，摆在虾的下方。

然后，杨正隆开始处理五花肉，他拿了山药、芋头、莲藕、准备做一道烧汁焖肉，赤色的酱油裹上排骨，与白色山药相配，看着颜色分明，但别有一番好吃的感觉。

杨正隆做饭的间隙，几只鬼不受控制，飘飘然跑到了舞台上，围着每位主厨转圈圈。尤其是那红衣女鬼，实在看不上日本料理师傅的生鱼片，啧啧啧发出嫌弃之声：“我的婚宴上若是吃鱼生，肯定觉得有人在咒我！你瞧瞧这味，和我腐烂的身体差不多了。”

旁边大叔鬼掩面：“姑奶奶你别说了，我都反胃了，一会儿还怎么闻饭菜香啊！”

新娘鬼哼一声：“又不是你家吃席，你凑什么热闹！”

一般人阳气重，是感受不到鬼魂的存在。而且普通的鬼魂也无法靠近人，害怕被人身上的阳火灼伤。那新娘鬼和大叔鬼都已经成了气候，气势汹汹，自然也能飘到台上对厨师指指点点，评判一二。

两只鬼看不懂西方菜式，最后飘到杨正隆边上，大叔鬼得以洋洋说：“还是这看得懂，猪肉炖山药，好吃！”它边说边伸向油锅，感受吱吱啦啦冒油的快乐。

它就站在杨正隆面前，杨正隆的手穿过大叔鬼的胸膛，掂着铲勺。

夏怀礼低声说：“杨正隆做了这么多坏事，你觉得他阴气重不重，能不能见鬼？”

陆泓仔细打量着大屏幕，发现杨正隆眼神飘忽，嘴角下压。粉底遮挡了他乌黑的眼袋，让他多了几分阴郁的美感，但明眼人一看就知道这是他浸入阴气时间过久，导致阴阳两气相冲，郁结于胸的表现。

“估计能看见黑雾，但他也躲不掉。要是鬼知道他能看见自己，就要变本加厉的折腾他了。”陆泓说。

“那如果他反抗呢？”夏怀礼比划了两下。

陆泓笑了两声：“明摆着呢，这么多菜，那就直接开席了。”

夏怀礼：……这鬼有这么厉害的吗？

不过据说红衣厉鬼确实厉害，再加上这女鬼穿得是绣花鞋和凤冠霞披，简直就是叠满了buff。

时间过去了一个半小时，期间一切拍摄和流程都照常进行，各位大厨各显神通。

夏怀礼原先一直目不转睛盯着杨正隆，现在眼睛也疲倦了，因为早起的缘故也开始打哈欠。

为了保持清醒，他偷偷打量了两下杨正隆旁边的女鬼。

谁知女鬼媚眼一转，白惨惨的眼珠往台下一瞪！

夏怀礼倏然侧头，假装继续和陆泓聊天。

新娘鬼觉得自己明明和这个男孩子对视了，那感觉肯定不会出错，难道这人有阴阳眼？她拎起裙子缓步走下来，飘到夏怀礼面前：“帅哥，你看得见我？”

夏怀礼心里咯噔一声，但面不改色，继续和陆泓说话。陆泓一脸淡然，仿佛也没看见眼珠子都要掉出来的女鬼。

女鬼：……看不见我吗？

女鬼：“小郎君、小郎君？”

夏怀礼看向前方大屏幕，表情严肃，好像真的什么都没看见。

女鬼无聊，一屁股坐在夏怀礼旁边的空座位上，不知道从哪里拿了个空碗，当当当敲着。

夏怀礼：……变成鬼后的每个人好像都不太正常哦。

节目进行了过半，主持人走到每位大厨前进行采访。所有大厨的回答都大差不差，也对镜头展示了自己的半成品。镜头每每扫过新嫩多汁的菜肴，观众群中就会发出一阵不约而同的惊呼，转而就听见吞咽口水的动静。

主持人走到杨正隆面前问：“这次您对自己的秘密食材有没有信心呢？从刚才到现在，看得出来您气定神闲，是不是对本期名次已经有把握了？”

杨正隆放下手中的生抽，对镜头说道：“当然，这次我会拿第一。”

主持人惊呼：“第一、您已经预测到了吗？”

台下有些观众露出了复杂又鄙夷的表情，谁不知道杨正隆上次差点被淘汰？老汤算什么秘密武器？

杨正隆说：“这汤是我特意炖煮熬制的，应该很对大家的胃口，只要吃过我做的料理，应该就咽不下去别人的了。”他说话的时候微微侧头，似乎在拐弯抹角骂法餐大厨。

法餐大厨礼貌的微笑：“希望我们杨大厨如愿以偿。”

第一期节目，法餐大厨就收获了全场最高分，而这次他香煎鹅肝和炭火香草柠檬羊排的味道早已经飘满了整个摄影棚，引起了一次又一次的惊叹。

杨正隆点点头，打开了锅盖，舀出老汤炖煮的五花肉。

豁然间，香气四溢。

鲜香微甜、油而不腻的味道勾引着食客的味蕾，观众席异口同声发出“卧槽”的惊叹。香气让人流连忘返，狠不得现在就跑到台上把那一锅肉都吞到自己肚子里！

夏怀礼也睁大了眼睛，身子前倾吸了吸香味：“真的香，比我第一次闻到肉丸面还要香！”

陆泓不置可否，可能是因为他距离舞台不近，所有没有鸢九食堂内那样明显的感觉，但仍然从四溢的肉香中闻到了隐约的臭味。

那锅汤，不简单。

陆泓说：“食材有问题。”

夏怀礼说：“这么香当然有问题，比你做饭还香就不科学。”

旁边的新娘鬼听见这对话也不敲碗了，她鼻尖动了动，直接干呕起来：“就这还香？像是鱼腥草加大蒜的味道叻，不过，我也可以尝尝，万一吃下去就香了呢！”

夏怀礼皱眉：“臭？”

女鬼：……你在和我说话？

意识到夏怀礼可以听见自己说话，新娘鬼瞬间要扑到夏怀礼身上，只不过她还没靠近，被陆泓用手一遮，又挡了回去。

女鬼惨白的脸颊浮现出一丝因为惊喜而不正常的红晕，没有眼珠的眼白眨了眨，嘴里发出咯咯的笑声：“小郎君，你果然看得见我！”

夏怀礼：……大意了。

夏怀礼不好意思的笑笑：“女鬼姐姐，什么臭味啊。说来听听？”

女鬼叉着腰：“臭味就是臭味，有什么可说的？今夜要不小郎君陪我去洞府聊聊天，我们从诗词歌赋聊到人生哲学……”

夏怀礼摆手：“不了，我是正经人，大学毕业，工作稳定。”

女鬼目光一怔，随即换了个表情，摆出严肃的姿态：“小同志，我是历史的亲历者，无论是封建王朝还是半殖民半封建都亲身体会，书本上的历史就算写得再好，也没有我懂得多！要不今晚我给你讲讲历史故事，绝对是你们课本上没有写过的。”

夏怀礼求助的看向陆泓。

陆泓轻声咳嗽一声：“我们有权拒绝你的邀请，也请您回到座位。”

然而女鬼心不甘情不愿，一张大脸怼在夏怀礼面前，挡住了他全部视线：“我不走！”

夏怀礼为难说道：“我还要看杨正隆呢，你别挡着我啊！”

女鬼不服气：“我挡你怎么了，妙龄女鬼在这里，你还看油腻大汉？”她就差把整张脸贴到夏怀礼身上了。

夏怀礼抬眼，漆黑圆溜的眸子泛着水光：“你挡住我也没用。”

他默默拿起白色蜡烛，轻轻一吹，伴随着消散的烟雾，全场鬼影都在眼前消失了，就连女鬼叫嚷的声音也听不见了。

“还好我机智，她还能挡得住我了？”夏怀礼笑起来，他靠近陆泓问，“不过你说臭味是几个意思？”

“旺仔也觉得臭，鬼对这些更敏感。”陆泓说，“很快我们就知道那里面是什么了。”

两个小时很快就过去，正好到中午开饭点，所有厨师也完成了自己的料理。法餐大厨奉上的是柚子鹅肝、柠檬羊排、竹笋奶汁扇贝派、奶油牡蛎汤。他的法餐黄油味道浓郁，充满了夕阳特色，闻到就感觉出国旅行了一圈。

杨正隆做的是焖汁老汤烧肉、山药百合羹、甜虾黄鱼开胃盘、海鲜肉丸豆腐汤、摆在一起红的、白的都有，也算是应了主题的“阳春白雪”。

评委根据抽签顺序品尝，第一个评价杨正隆的菜肴。

他将分成小份的菜品递给评委，工作人员又将剩下的菜肴分给大众评审。杨正隆的菜卖相并不算很华丽，拿到菜肴的评委眉头一皱，但还是耐着性子不评价，先尝尝。

那肥瘦相间的肉入口即化，浓郁却不油腻的汤滑入喉咙，这道焖汁老汤烧肉瞬间勾起了评委肚子里的馋虫。评委们不由得眼睛一亮，相互指指点点，兴冲冲说：“这道菜是我最近吃过做得最好的南方烧肉，他这个老汤确实是秘密武器，我不相信普通猪肉能做到这个地步。”

“确实，感觉比龙虾螃蟹还要鲜美，猪肉能做出这个味道，看来杨先生功力深厚！”

大众评委的席间也发出一阵又一阵的惊叹。

“卧槽，这个好吃啊！”

“肉质滑嫩，层次分明，我说为什么杨正隆觉得自己肯定第一呢！”

“这才是第一位，那个法餐也不错啊，我盯着鹅肝好久了啊！”

法餐大厨也尝了一口杨正隆做的汤，确实不错，原本他只想意思意思，谁知道对着镜头竟然一口气喝完了！

不过，评委虽然评价给得很高，但他们更期待下一个法餐。

然而，那柚子鹅肝刚刚入口，评委的脸色就不对了，笑容也逐渐褪去。

自信的法餐大厨面露疑惑，这是怎么了，怎么做的不好吃吗？

评委突然眉头紧皱，质问道：“你怎么做的菜，一股膻味，你不应该做成这个样子，我们都很看好你的！”

法餐大厨愣了。

杨正隆笑而不语。

作者有话要说：夏怀礼：鬼的脑子都不正常吗？

新娘鬼：你再说一句老娘试试？

——噗

夏怀礼吹灭蜡烛。

新娘鬼：*******口口口口口（骂人词已屏蔽）！

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封在家两周，写这章真是要命了！

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