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第40章 第 40 章

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广德楼的东家,在镇上住的久一点的人多少会知道,那可是出了名的年少有为,具体身份没几个人知道,但就是一个少年人坐镇了酒楼。

原本以为生意会有些影响,却不想不但没有倒闭,反而将内部返修一通后越发生意红火了。

一个名不见经传的小店开业第一天,竟然引来了广德楼给的东家,食铺里不少人都抱着看热闹的心。

在大厅招待食客的李子木,和子丰也都听到了周围人的窃窃私语,两人不由得重视起来,警惕的看着来人。

来人打量了一下小店环境,突然目光锁定在通往后院的墙上。

李子墨刚盛出一份麻婆豆腐,听到食铺里陡然安静,他好奇的从窗口探出头朝外望,刚好对上了广德楼东家的目光。

两人显然都是一愣,接着广德楼东家眼神变得激动起来。

“为什么在这里留一个窗口?”

这窗口不算小,占据了半面墙,后厨有人炒菜都能听到动静,关键是这窗口也没有帘子,若是有心人站在窗口都能看到一个全过程。

这岂不是等着人家上门偷师。

秦昭心里有些疑惑,心想这李子墨,太过实诚老实,竟然不知道避人。

菜也都炒出来了,李子墨端着最后一份菜,从后院厨房出来,先给客人方向,又照顾秦昭坐在特意留出来的位置。

“这边开窗,一来可以看着店里的情况,也方便我弟弟他们取餐,二来客人也能看到我只做的流程,吃着更放心。”

听到前一句秦昭还觉得不错,但听完他说的后一句,彻底震惊了。

他左右看了看周围的人,压低声音,“你就不怕被人偷学了菜谱?”

这点李子墨怎么会想不到,他笑着看向对方,“他们看到的不过是我炒菜的流程,需要特殊处理的也都提前做好,香料也都是秘方,早早配好,想学也没那么简单。”

周围食客见他俩一副熟稔的样子,更加好奇李子墨了,有着这样的手艺,又认识广德楼的东家,按说直接进广德楼不是更好。

这少东家却甘心放过这样的一个人才,让他出来开店抢占市场……

一时间店里的人有些看不清两人。

李子丰更是仗着自己人小,端着一个茶盘过来,给秦昭摆上茶后,就自然的来到大哥身边,倚靠在他的怀里。

李子墨下意识伸手抱住了臭弟弟,对面的秦昭都看在了眼里。

“你们兄弟俩感情真好。”

抱着弟弟李子墨心里嗤笑,他还能不懂这小子的心思?不就是担心对方是广德楼的东家,又听到他们说起来秘方的事儿。

这小家伙是来提醒他的,生怕他把秘方告诉别人。

“让秦公子见笑了。”李子墨说完又看着弟弟,“这位便是之前在街上遇到的秦公子,快行礼。

怀里的小家伙一脸迷茫,显然没有想起来什么,李子墨凑在他耳边低语了一句,只见李子丰瞬间眼睛瞪得像个铜铃,全身都拘谨起来。

“见过秦公子。”小家伙学着大人模样作揖,说完不等对方说什么,撒腿朝着沈秀的糕点铺去了。

李子墨一脸坏笑的看着弟弟的背影。

显然兄弟俩有小秘密,秦昭看在眼里却没有多问,只叹这两人感情好。

李子墨收敛笑容,抱拳拱手一礼,“秦公子稍坐,我现去给您炒两个招牌菜尝尝。”

“好,今日来我可是带了我酒楼的大厨来的,就是一起来学习学习。”

“不敢不敢,互相探讨一下罢了,您稍等。”

说罢李子墨起身朝着后厨走,只是走出几步突然停住了脚,脚尖一转来到了隔断后,入目便是沈秀身着殷红窄袖长袍,整个人显得明艳又清冷,微微一笑给人如沐春风的感觉。

显然对面买点心的两位夫人,也被他的笑容拿捏住,眼神落在沈秀脸上移不开,只是偶尔扫一眼柜子里的点心。

“这是开业新品芙蓉牡丹,做茶点最合适了。”

那糕点晶莹剔透,层层花瓣绽放,俨然一朵水晶白牡丹,镇上的点心无数,却从未见过这样精美的花样。

那两位夫人显然被惊艳到,“把你刚才提过的那两个都包起来吧。”

李子墨倚靠在隔断屏风上,并没有上前打扰,早一步过来的子丰坐在角落里,手中捧着一个绿豆酥,吃得忘乎所以。

待食客走后,李子墨来到沈秀身后,“今日可还忙的过来?”

这会儿过了饭点,来的人不算多,两人也都松了一口气。

“还好,这边没有堂食,比你反倒轻松些。”沈秀说着,拉开了抽屉,暗示李子墨去看,里面满满当当都是铜钱和碎银子。

两人相视一笑,李子墨看了看柜子里的点心,“随便拿几样,让子丰给秦公子送过去吧,说不好日后咱们还可能和广德楼有合作呢。”

沈秀不懂他说的意思,但照旧按照他说的,挑了两样三分甜的点心送了过去。

秦昭带着厨子过来的,这也挑起了李子墨的斗志,招牌上的菜对他而言太过于家常,先切了些之前酱好的牛肉,这牛肉可不常见,说来也巧,他去杀猪的时候,得知村子里有户人家的牛在山上摔伤了。

牛作为农耕只用,这下摔的不轻,站都站不起来,只能痛苦着哀嚎,县衙里掌管这事儿的人也去了,检查过后摇了摇头。

一家子围着牛哭了一通,瞧着李子墨也在围观,那家老爷子就寻上来问他能不能给杀了,趁着还有口气,放了血肉不腥,加之全家也不想看着那牛这样受死。

倒不如给它个痛快,少受些罪。

这大家伙可不像猪那么简单,更何况李子墨从小就听过一些老话,犹豫一番还是接下了这活儿,要求旁边不能有人站着围观,并且也得给他准备一个头套才行。

用布过着头,只露出来一双眼睛,如此他忍着心里的恐慌,给了这牛一个痛快,他把工钱用牛肉抵了,又给了些钱买了一些,处理整头牛,一副下水自然也是他的。

主家一两肉都没有留,毕竟自家养的,着实下不去嘴。

买回来的牛肉,李子墨就直接到店里做成了酱牛肉,还将一部分肉做成了撒尿牛丸。

村里自家地里产的白萝卜,个头大水分足,吃起来甜津津的,李子墨也没有浪费,做成了关东煮,如此不过一炷香的时间,秦昭看着眼前的菜目光充满了好奇。

一口热乎乎的牛丸汤入口,香气感觉直窜天灵盖,舌头上只剩一个“鲜”字,坐在他对面的大厨已经控制不住自己,舀起肉丸就咬。

李子墨本想提醒他们小心烫到,话还没有出口,大厨已经被丸子里的汤汁滋了一脸的热汤水。

甚至还有几滴落在了秦昭的手背上,两人都被这一幕吓到,刚巧路过的李子木看到了,赶紧扯下肩膀上搭着的白布巾子给他擦脸。

“哟,你这有没有烫到,这丸子烫的很,吃的时候可要小心。”

大厨已经顾不上烫不烫了,拿过去巾子呼噜一把脸,一双水牛似的大眸子瞪着李子墨。

“李厨,您要徒弟吗?我从小跟着我爹学习,基础功还是不错的,您要是不嫌弃我现在就能拜您为师,您就和我说说,这牛丸是怎么做到呲水的?”

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