饭点过去后，李记食铺依旧在忙活着，只是这个时辰不是在忙着给普通食客做菜，而是给今日帮了大忙的王老爷，还有半路杀出来的秦昭。

虽然两人年纪差了很多，但都相熟，得知二人都是为了县令找李子墨的事情而来，也就没有客套生疏。

屏风后的雅座处，两人喝着沈秀新研制出来的果茶，等着李子墨去做菜。

二人都吃过饭来的，王老爷吃饭完，正在家忙着吃饭，得到消息就放下筷子匆匆赶来，又让随从去衙门那边传了话过去。

得知王老爷还没有吃饭，李子墨立即上了一盘卤猪耳，卤味渗入的猪耳，被切成细丝和绿豆芽青瓜一拌，鲜香脆口，李奶奶自己在家酿了些桂花米酒，配着这猪耳丝那叫一个好吃。

“贤侄啊，你家那广德楼也得想法子整些新鲜玩意儿了，你看李子墨这边，小小一间食铺，三五天都会加一道新品，不管是菜品还是点心。”

闻言秦昭不仅没有不开心，反而笑盈盈的，眼神里多了些狡黠，好像有什么已在掌握之中。

“快了，以前镇上没有哪家能和广德楼比，小侄的确是疏忽了，如今反而觉得有了一身干劲儿。”

嘴里嚼着弹牙爽脆的猪耳朵，王单仁点点头，赞同秦昭的说话，而且他也很喜欢年轻人上进。

像是看到了曾经的自己，现在上了年纪，虽然更爱享受当下，却喜欢看着年轻人一身干劲的样子。

两人这边闲聊着，不多时李子墨端着两三道菜出来，后面还跟着沈秀，他手里端着一个大个儿的白玉盘。

“这是今日特意感谢二位，做了三道新菜，二位尝尝看。”

一盘看着其貌不扬的小炒肉，一盘红红火火的虎皮辣椒鸡，还有一盘看着红润下饭的糖醋煎蛋。

都不是什么大菜，却是这个世界从未出现过的了，由于这些菜没有什么过于美丽的外表，在座的王老爷和秦昭，都纷纷被沈秀手里的菜吸引住。

“这是什么？”

李子墨和沈秀对视一眼，两人不约而同的笑了，“王老爷不是之前吃过小铺的松花蛋吗？”

王单仁目光落在那白玉盘上丘石，的确像是松花蛋，这可是前些日子李记食铺的上新。

秦昭低头细细看着那松花蛋之外的地方，白如初雪细腻入脂，若是细看之下上面还绘制了一副山水，叠嶂层峦气势飞鸿，正当他要询问的时候，就看沈秀将一杯酱汁倒入。

深褐色的汁液瞬间覆盖住整个盘底，那山水松柏映入眼帘的，如同一笔成画，和那切成片的松花蛋招相呼应，让人一时舍不得下筷。

同样被震撼到的，还有坐在秦昭对面的王老爷，他嗜吃如命，对于美食更在意其味道和口感，执筷夹起一片沾了汤汁的松花蛋，黑茶色晶莹的蛋清，灰青细腻的蛋黄，还没有入口味道早已刻入心头。

只是这一口下去，他整个人都呆住了，似是怀疑般有砸吧了一下嘴。

“这不是松花蛋？怎么是甜的。”

还在被美食颜值震撼的秦昭回神，看了看王单仁，又看看相视一笑的李子墨和沈秀，满心犹疑的也夹起一片松花蛋。

“这……这不是菜，是一道甜品？”

这功夫，坐在他对面的王单仁已经开始吃第二口了，“是甜品，这松花蛋的蛋清是何物我尝不出来，但这蛋黄有点豌豆黄的味道，只是……这颜色又不像。”

秦昭执勺盛了一点那白如凝脂的吃食，入口滑嫩齿留香，甜而不腻带着独有的……“这不是豆腐，这里面带着一股淡淡的杏仁味，可细品起来滑嫩异常，又没有任何坚果碎渣，实在……美味。”

见他们猜不出来，却有掩饰不住的喜欢，沈秀开心的眉眼弯弯，这些日子因为没有研制出新品，他两三日没有睡好了。

还是李子墨给他了一点提示，他这才研制出来，后来又经过李子墨的指点和建议，才出来这一道创新甜品。

皮蛋豆腐——

蛋黄正如王老爷所说，是用豌豆黄做的，只是里面按照李子墨的要求，加了竹炭粉调色，内芯颜色深一些，外面又过了一层略淡的，做出了松花蛋黄的层次感。

蛋清是用熬制了一天一夜的龟苓膏制成，最后装进切割好的鸡蛋壳里，井中悬吊静置一夜，凝结后敲碎蛋壳便可切片，不入口谁也看不出来这是豌豆黄和龟苓膏做成的。

最开始沈秀的确想用豆腐脑做底，也的确做了出来，但豆腥味有点大，且没有什么特色，于是他纠结了一天，最后还是和李子墨说了他的想法。

这才有了杏仁豆腐，他也是第一次知道，原来杏仁也能做出这样嫩滑的豆腐。

一盘皮蛋豆腐眼瞧着吃完了，秦昭才想起来之前和李子墨说过的事情。

“这道甜品你卖吗？”

之前两人喝酒的时候，秦昭曾说过希望买李子墨的几道菜，但前提是除了李记食铺，不可再卖与他人。

李子墨迟疑了一瞬，“这是沈秀做出来的，你要看好了就和他谈，卖不卖得他说了算。”

王老爷和秦昭都意味深长的看着李子墨，沈秀有些不好意思的低着头，当做没有看到。

李记点心主打就是外卖都走，这道皮蛋豆腐显然是不方便带回去的，只能放在店里售卖。

由王老爷做中人，秦昭和沈秀当即签署了契约，这一道甜品秦昭花了三十两买下了方子，不仅有单纯的方子，改日广德楼的甜品师傅，也得到李记点心铺这边，跟着学做两日才行。

这东西看着不难，但真上手稍微有一点掌握不对，就会彻底失败。

广德楼出了新品，这消息很快传遍了大街小巷，连着三日李子墨都能感觉到，明显轻松了不少，门口排队的人也少了不少。

余老板难得得闲过来坐坐，看着李子墨忙得热火朝天，他倚靠在取餐口的位置，吃着沈秀做的点心。

“那甜品你当真就卖了三十两？”

要不是秦昭年纪小，余老板都要怀疑他在欺负李子墨了。

正好一盘菜炒好，李子墨靠近窗口，将菜推到取菜口，笑着看了一眼余老板。

“三十两不少了，这也是秦家都是讲究人，不然带着厨子过来多吃几次，也就能品出来都是什么用料，等到那时人家可以不费一文钱，就能得到创意菜。”

舔掉嘴角的糖渣，余老板沉思了下来，须臾颔首，“也好，你如此一来也算是和秦家彻底绑在了一起，以后有将军罩着，这日子不难过。”

说完李子墨擦着手从后院走了出来，余老板突然凑近他，神神秘秘的样子。

“你们今日进城，看不到城门那边的告示了吗？”

李子墨不解，让他们每日一进城门，就被那些官吏拦住卖吃食，哪里有功夫看什么告示。

“可是城里发生了什么事儿？”

余老板揽着他的肩膀，将人带到了屏风后的雅席上。

“听说前日有一队走商的，在城外官道上被敌军探子杀了，县令在城门处贴了告示，说一切非本县百姓者禁止入城，客栈都已经派人看着了。”