回到收留所,洛嘉让小丘和艾斯把竹段立在后院空地上。
晚霞映满山头,照在碧绿的竹身上。
暂时不去管它们,洛嘉带着笋进了大厅。刚一进门,就被灰白相间的身影扑过来。
“洛——嘉——”
吓得洛嘉差点把笋真当成火箭炮扔过去。
芝芝泪眼婆娑,“洛嘉,你去哪了?我找你好久。嗯?你去挖笋子啦?这种小事怎么还亲自去?要是有个徒弟肯定不会让你这么辛苦。”
他嘤嘤归嘤嘤,语速却飞快,起承转合十分丝滑,把话题又引回了拜师收徒上。
洛嘉:“……先松开我的腿。”
芝芝闻言放手,表情非常遗憾,不过很快收敛住,有眼力见地扛过笋子。
“我帮你拿!”
山羊伯伯说了,想拜洛嘉为师一定要嘴甜多干活,洛大厨那么善良肯定心软。
洛嘉空着手,凤眼微眯,和雪豹眨巴眨巴的单纯眼神对视。
怎么说呢。在这个世界见到的黑豹矫健,花豹能打,雪豹……挺祥瑞的。
他摆摆手,“那我先考验考验你,去把这棵笋剥皮。”
传闻中善良心软的洛某内心:白捡的劳动力,不用白不用。
芝芝去剥笋,洛嘉去厨房备菜。
在夏日祭白嫖的东西他也都堆在了小厨房,不然没地方放。几个筐子占据了角落,爱娜和小丘只是好奇,但并不会擅自碰——她们也不知道怎么处理这些东西,谁爱吃酸酸的生黄果?
洛嘉拿起柠檬,切了一小片,酸味顿时充斥在鼻尖。
他挤出汁水滴在黑痕上,柠檬汁与炭墨相溶,滑溜溜地淌下黑水。洛嘉立刻把手伸进水里,洗了几下,果然变浅许多。
太好了!
他又切了一块,直接在掌心上蹭,终于洗净了手。
看来这个世界的化学性质没有太大变动。
“师——”芝芝抱着盆跑进来,对上他的视线,话头一转,“准师父,我剥好了!”
“……”
洛嘉无奈地接过盆子。
笋是地域性很强的食材,尤其是鲜笋,在长途运输后总会失了风味,一定是在原产地吃起来最好。
芝芝的剥皮方式非常豪横,笋几乎瘦了一半,但白嫩的笋肉仍然不细,一掐就透,鲜得很。
其实芝芝根本不会给笋子剥皮,谁家兽人还择菜啊?躲不过准师父有令,他只能像扒猎物皮毛一样掰下外面那层笋。
洛嘉把笋洗净切片,装了满满一盆。灶台上架着一口深锅,是问爱娜借的,里面有半锅凉水。
笋有很多种类,大部分都有个特点:如果直接烹饪,就会有股苦味或者涩味。
按照小丘的说法,他们手里的这棵笋也会发涩。
洛嘉猜想,兽人一定不会有“焯水”这种食材处理方法,涩味也就无法祛除了。不过现在让他来做,即使知道办法,实操也有难度。
因为工具实在太简陋了。
这口深锅是用来吊起来煮肉汤的,锅沿有三个圆孔,是挂铁钩的地方,这样就能吊在火上。兽人们也有自己的聪明——他们为了让受热面积更大,锅底铸成了弧面。
这就苦了洛嘉,他只想烧一锅水焯笋子,收留所唯一一口深锅却连立起来都很难。
无奈之下,他把灶台简单改造了一下,搬石头过来围了一圈,球底锅刚好卡在上面。
真想念自己订的那两口锅,也不知道西岩打好没有。
洛嘉简直是掰着手指过日子,想把宝锅迎回来。
冷水下锅,烧火煮沸,洛嘉还加了点盐。笋子焯水只需要两三分钟,捞它们则麻烦很多,因为没有漏勺。
略显手忙脚乱地把笋片泡进冷水,洛嘉开始准备猪肉。
“等水凉了就把锅拿下去,换那个平底的炒锅。”
芝芝一直在旁边新奇地看着,洛嘉毫无负担地使唤起来。他的本意是现在锅还热着,会烫手,让芝芝等下再换锅。
哪知道兽人皮糙肉厚,直接左手抬起铁锅,右手把平底锅呼在灶台上。
“……”洛嘉沉默了一瞬,“把火再点上吧。”
肉选了最嫩的里脊,红润细腻,纹理清晰,同样切成肉片。
新鲜的肉不用焯水,平底锅已经烧热,铺了一层油,透亮的油花微微崩开,噼里啪啦地响着。
肉先下锅,洛嘉没有铁铲,只能用一个类似于木板的东西翻炒。炒肉片很容易焦,糊在锅底,洛嘉紧握着锅把,仔细盯着底下的肉,时不时颠个锅,保证其受热均匀。
麻烦是麻烦,可洛嘉真的很想吃炒菜。煎炒烹炸,每种烧菜方式都有其独特的优势,“炒”是很有锅气的一种,燃料的炙热能将不同食材的风味融合在一起,浑然一体。
猪肉由红变白,飘出特有的香气,洛嘉倒入笋片,一起煸炒。
笋太多,他只倒了一小半,不然锅都不够大。白色的笋夹着肉片,颜色一齐加深,洛嘉适时撒进盐和香草碎末,炒出香味。
“竹笋炒肉好了!”
调料有限,洛嘉不能太强求,尝了一口咸淡适宜,肉嫩笋鲜,滋味还是很不错的。
小丘已经熟练地拿起筷子,就着妈妈做的烤土豆吃起来,连夸奖都没空说。
芝芝扒着门框星星眼,“准师父,我可以尝尝吗?”
洛嘉轻睨,“你还在考核期。”
雪豹肉眼可见地蔫下去,大尾巴都耷拉下来了。
“别总师父师父的叫着,影响我考核打分。自己拿筷子来吃。”
“!”芝芝的耳朵噌地竖起来,尾巴直接翘到看见雪白尖尖。
一只袋鼠和一头雪豹围着小小一盘竹笋炒肉,自然是不够吃。洛嘉重新燃起火,割肉切笋。
他炒着,他们吃着,直到小丘拍着圆滚滚的肚皮,幸福得冒泡。
芝芝用烤土豆擦着盘子上最后一点油水,洛嘉实在看不过眼,“你还没饱吗?”
“饱了,”芝芝笑得腼腆,“嗝~吃完第二盘就饱了,白天烤肉吃得多,兽人可以一顿饭消化很久,所以我本来也不太饿。”
不太饿?
洛嘉看着摞起来的空盘子,眼睛睁圆,“那你怎么一直吃?”
芝芝更加腼腆,“因为实在是太好吃了,而且我比较内向,你一直做,我吃饱了也不好意思说,所以一直吃。”
“???”
不是,“内向”可以这么解读吗?
送他离开时,芝芝圆溜溜的大眼睛又开始眨呀眨,“洛嘉,我明天还可以来吗?我接着给你剥笋。”
“……”还剥笋?天天夺笋呢。
洛嘉很想把吃干饭的赶走,不过转念一想,自己的确需要一个帮手,便换了说辞。
“我明天去广场那边监工,你直接去那儿找我吧,我继续考核你。”
“好的!”雪豹芝芝昂首挺胸地走了。
收拾完厨房,洛嘉回到楼上,点起灯,开始研究房子图纸。
其实他心中已经有了草稿,难的是将蓝图落在纸上,用麻布裹着的炭笔并不好用,有时一个手抖就会毁了整张图,前功尽弃。
他的画画功底也没多好,只能尽力勾勒出清晰的线条。
灯光如豆,夜色沉沉。
……
优队长把木板翻来覆去地看,对这个房屋设计惊讶到。
他从没见过这样的房子。
整体来说是一个方形的格局,后面双层楼是住所,前面双层楼是饭馆,东侧的房间是用来做饭的,和饭馆的一楼连通。
西侧的房间是仓库,有通风孔道,屋顶是平的,围着栏杆,洛嘉说这里用来晾菜。
房租内部也有乾坤,比如饭馆的墙壁设计成了蜂巢一样的格子,显然是小型兽人吃饭的地方。
围起来的院子也很大,既可以种一些植物打一口井,还能让后面那栋楼能完全接触到阳光。
“我只画了我想要的格局和大小,建造过程中有什么问题再改,毕竟你是专家,我相信你的建议。”
优很感动。
他从小就喜欢摆弄木头,长大后能盖房子,用木材和石头搭建起遮风挡雨的房子,也是他喜欢的工作。
兽人们住进他的房子,每个都很满意,会激动地握着他的手表达喜悦。
不过,从来没有人问房子是怎么盖成这个样子的,以及为什么要盖成这样子。
洛嘉不仅用通过图纸给了他很多灵感,还通过说的话给了他莫大满足感——就像小时候他还没有属于自己的斧头和锤子,只用牙齿嗑出第一间小房子模型时,那样的满足感。
呜呜呜……虽然没听过“专家”是什么,不过洛嘉说相信他,他一定要盖好房子!
洛嘉看着河狸泪眼婆娑,不知道他怎么想的,悄悄地把图纸往外抽了抽,以免用炭笔写下的字迹被泪水打花。
这次优队长更加真心实意地拍胸脯做保证,洛嘉笑着点头。
一只犀牛兽人走上前,说木材准备好了。
盖房子需要很多木头,据洛嘉体感,栖霞镇的气候属于温带,木制房屋能适应一年四季的气候。
“采集队已经把木材抬过来了,有许多新砍的。他们还捉了鱼,我们今天吃烤鱼吧!”
鱼?
捕捉到关键词的洛嘉眼前一亮。
真是说曹操曹操到,昨天还惦记着清水小溪里为什么没有鱼虾蟹,今天就送上门了!
洛嘉望过去,编制紧密的竹筐兜住了一些水,几条长得很像草鱼的鱼还活着,时不时扑腾出水来。
看来这个世界的鱼没有太大。
优队长爱吃鱼,笑得很高兴,“好,吃烤鱼!”
洛嘉抬头,正要问这里的鱼怎么烤,一头兽形的水牛悠哉地走过来,背上扛着一条硕大的鱼,体长至少一米二。
洛嘉:“?”
话说早了,这里的鱼大到坐公交都得买票。