到了转角处，刘初心见其他人或边吃饭边闲聊着天，或闭目养神休息。

她便靠角落找了个位置坐下，一边吃着饭一边默默思考着下一步打算。

饭后稍坐片刻刘初心又接着去大堂里做事，忙忙碌碌也不觉得累。

客流量虽然还是往来不绝，但比起上午的拥堵也算不了什么。

刘初心正收拾着桌面，大堂负责人走过来告诉她可以下班了。

这么快就到下班时间了吗？她点头答应着，顺手拿出手机瞅了一眼，咦……还不到16点呀，她诧异了，“这么早，还没到时间呀？”

大堂负责人回答：“你第一天来先适应一下，今天先早点下班。一会有人来接替你的工作，今天这么忙你也辛苦了，回去好好休息一下吧。”

“哦，好的，那我就先走了哈。”她不再多说什么，兀自去换了工装。

出了店门，刘初心给肖月打电话说自己下班了，肖月关心的问她第一天的工作情况如何。

她叹了一口气，说道：“我先回家，今天工作还行，就是不打算继续做了。”

“为什么？是发生了什么事情吗？”

刘初心吐槽了几句，一边朝地铁走去，身边闹闹嚷嚷，吵得她耳鸣，“我先搭地铁回来，这边太吵了。”

“那好吧，你先回家，我买了你喜欢吃的水果，回来再说。”

“好，那一会儿见。”

地铁距家不过两个站，不到十分钟就到了。

出了地铁站刘初心进了一条小街道，走到尽头朝左一拐便到了一个小公园，她从公园中央径直穿过，几分钟就回到了家。

刚进家门，刘初心就将身上的背包胡乱一甩，一屁股坐到凳子上，口中连连喊着：“今天天气太热了，我都冒烟了。”

肖月赶紧拿给她一杯水，温声道:“先喝水，你今天怎么样？不去了是什么原因呢？”

刘初心可算逮到倾诉的对象了，巴拉巴拉将今天的遭遇倒了个干净：“月月，你是不知道呀，那个店的后厨是……”

她噼里啪啦说了一通，末了还提醒肖月，“以后你别去那里吃饭了，我现在都不敢在外面吃饭了，卫生真的好差呀。”

肖月有些吃惊：“卫生真的那么糟糕吗？”

刘初心重重点头，掷声道：“对呀，我不进后厨，还真不知道是那样脏的环境。那家店以前我们也经常路过，真没看出来。”

肖月宽慰她：“没事，你不想去就不去，机会也还多”，“餐饮业的卫生确实很重要，你一个人拿一筐玻璃杯去洗，中途没人帮忙吗？”

刘初心叹气：“是呀，我一个人根本抬不动，中午吃饭休息的时候我就在考虑还要不要去，最后还是决定不去了。”

略微歇了歇，她又说道：“我不想在这种环境里工作，累一点倒没啥，员工之间不团结也还能将就着，反正我最主要的是想多尝试，能多学点东西。但他们店里的卫生真的太差了，我真的待不下去。他们店还在卖一些现炒的菜，价格也不便宜，那个后厨里脏的不行，你看到了绝对也吃不下去，白送你都不会吃。”

刘初心给快餐店里回了个电话，说明自己不去了，便又重新看起了工作。

没过多久她就又找到了一家中餐馆，是新开业的一家店，店里还没有正式营业，刘初心去面试的时候店里的装修已经差不多结束了，在做一些收尾工作。

中餐馆的面积挺大，有二百多平米，在二楼的位置。

一楼正对着大马路，往来人流不断，楼梯口旁边摆着饭店的展示架。

在通过面试后，刘初心就回家拖着行李箱搬去了员工宿舍。

宿舍在一个老小区后面巷子里的一栋6层旧楼里，楼房外壁的白色墙灰掉落了不少，看着斑斑点点很有年代感，像是以前的办公楼。

目前楼里杂七杂八租住着各种人员。中餐馆的男宿舍租住在4楼，女宿舍则在5楼。

女宿舍是5楼最里面门对着门的那两间房，每间大概有二十平米左右，一间能住十人。

刘初心跟着带路的员工进了左边的那间房，一进门就看到5架上下铺的铁床满满当当的挤在屋子里。带路的员工说下面的床位已经住满了，只有上床还空置了2个床位，但也堆满了衣物、箱子、包包等。

“右边那间屋子还有下床位吗？”刘初心问道。

带路员工摇摇头：“都没有了，剩下的都是上床位，下面的位子都有人啦。”

刘初心看到有主人的床铺上都铺着薄薄的被褥或竹席，床下摆满了各种样式的鞋子，屋子里没有置放东西的柜子，个人物品都堆放在门后，床下以及空床上。

有的人还在下床顶上牵线晾着衣服和帕子，看起来乱糟糟的，又加上天气炎热，屋内不透气，也没风扇，一股酸臭味总萦绕在鼻尖，熏的人难受。

刘初心选定其中一个上床位后，带路的员工也帮着她把床上之前堆放的东西拿下来。

简单的铺了床，刘初心也将行李箱塞到床下，然后拿着洗漱用品来到了外面的小阳台。

阳台不到三平米，有一个洗漱台，台面上摆满了杯子牙刷，墙背上钉了两颗钉子，一头系着绳子的一端，绳子上搭满了各种颜色的帕子。

窗户的铁栏上用衣架挂满了洗过的衣物鞋袜，地上也堆满了洗衣粉，鞋子和盆子等。

杂乱无章。

看着这一幕刘初心忍不住暗叹了一声。

简单收拾一番后，二人又一起回到中餐馆里，宿舍距离餐馆大约3公里，穿过几条巷子，拐三个角，再过两个红绿灯就到了。

前面说了，店里还没有开始营业，这些招来的员工现在主要是打扫店内清洁卫生和派发传单进行宣传，为开业做准备。

装修后的卫生很不好打理，地板上的石灰得用铁刷子挨个刷干净，她们清理出了好些垃圾，一篓一篓的提下楼扔掉。

因为扔的物件太多，甚至是太大件了，打扫街道的清洁人员还找上门来让他们扔到专门的地方去，不要乱扔。

面对找上门来的清洁人员，餐馆老板对他们是满口抱歉，说他也不清楚这个事情，承诺以后一定会约束员工，歉意的话说的是一串接一串的，满面惭色。

待对方走下楼后，老板立马转身对他们说道：“别管他，该扔就扔，他说的那个地方太远了，还得专门找车拉，哪个跑那么远哦。他们纯粹是在找事，其它店都是这样扔的，下次他们再来就说我不在，不用理他们。”

众人皆默之。

很快就到了店里正式营业的日子。

虽然提前做了许多准备，但到了开业当天还是显得手忙脚乱，没有头绪。

开业当天来的人不少，大多都是老板的亲朋好友，和一些生意上的伙伴，他们都是来捧场的，这些人一来大厅就坐去了一半。

因为是中餐，来客的时间又相差不大，后厨一下子就忙得热火朝天。而外面的大厅里也闹闹哄哄，小孩子来回疯跑嬉戏，客人一直在催促着拿纸、添水。

或许是因为来给老板捧场的缘故，即使是菜上得慢了，茶水没能及时添上，纸迟迟没拿过去，客人也耐着性子好声地说着话。

谁负责传菜，上菜，谁负责茶水，谁负责接待和收拾餐桌，谁又负责总管全场，这些都是提前安排好了的。

但随着客人人数的逐渐增加，随着各种问题的出现，现场一下子混乱起来，有员工为了节省时间，在大厅里就扯着嗓子向后厨报着菜名，催着单子。

也有员工拿着对讲机呼啦啦的大声说话，却是这里需要人，那里也是需要人，大家都不能各司其职，乱上加乱，乱里出错。

刘初心被安排的工作是接手前台领来的客人，待他们落座后及时添好茶水，帮忙上菜等。

但是，往往前台还没来得及将身旁的客人带到桌子前，便又新来了一泼，她们便催促着刘初心去接手，自己转身就回去迎接新客。

这时，哪怕刘初心正在添水，也只能放下手上的事情，歉意的请客人稍等片刻。

便溜着脚跑去将新来的客人引导至座位上，再回身去给前一桌添水，催菜，上菜。

又再跑去后一桌客人那里，一边口里歉意连连，一边添水，催菜，上菜等。

有时若遇到客人临时有事需要处理，她便一时走不开，这就导致了前面的客人坐下好一阵还没人去添水，被晾在那里长达十多分钟。

有的客人等急了，叫服务员，但却怎么也叫不去一个人员，哪怕有服务员从旁经过，也只是口里应答着“马上”，转身便将这事抛之脑后忙自己的去了。

然后客人又只能再叫人，再催。

若不是涵养好，估计都要拍桌子了。

刘初心在对讲机里请求支援，但别处也忙得不可开交，根本空不出人手来。