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第32章 三二 酥酪

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尽管炉火不旺,但这一会儿也已经将牛奶煮开了,竺晨风用抹布包住砂锅手柄端起来,拿到了门外窗台上放着,让它尽快冷却。

“烧开又晾凉,这是要做什么?”明杨吃饱喝足,拿出帕子来擦了擦嘴,他身上出了一层薄汗,觉得十分熨帖,

竺晨风也吃完了,将所有餐具及调料用托盘收走,用抹布将桌子擦干净:“这样是为了让牛奶更浓稠一些,也更香醇。”

当然还为了杀菌,但这个概念说出来不好解释,就先不提了。

见明杨站起身来,似乎是要离开,她连忙又道:“大人,能不能稍等一会儿再走?”

“哦?还有何事?”见她挽留,明杨心里道,“她果然舍不得我,一晚上若即若离,现在还不是露出本来面目。”

竺晨风听了这心里话多少有些无语,又觉得好笑,但没打算解释。

不过都是一些自以为是的心理活动罢了,于双方无碍,没必要多生事端。

她淡淡笑道:“熬煮牛奶是为了一道甜品,很快就好,不会耽误您太多时间。”

明杨心中惊喜道:“果然是给我的!”但面上表情如常,“本官事务繁忙,还需要多久?”

“大概……一炷香的时间。”竺晨风险些将“二十分钟”脱口而出。

明杨点头:“这点时间倒还有。”

竺晨风先拿了一只碗,取干净、网眼细密的蒸笼布垫在里头,在把从市集上买的醪糟取出来,用汤勺舀了稀一些的放在布上,将蒸笼布收紧,过滤出醪糟汁。

接着她把炉火勾旺,锅里添水,把蒸架放进去。

明杨吃得有些撑,不想坐着,便一直站在不远的旁边安静观看,心里絮絮叨叨:

“她到底在做什么好吃的?”

“倒是怪会吊人胃口,真是古灵精怪。”

除此之外还有一些公务上的事,别看大人平素话不多,内心小剧场很是丰富。

竺晨风嫌脑子里吵,决定让他收声,也是时候问出自己关心的问题:“大人,这次拐子们是都被一网打尽了吗?”

“不错,经过两日来的跟踪,已经彻底捣毁了这拐子的窝点。”说到这次的成功,明杨心里压抑不住兴奋。

他上任半年多,还没有经手过这样的大案,当然没有案子更好,但既然发生了,能够将坏人一举成擒,自然令人非常有成就感。

竺晨风去门外,把彻底晾凉的牛奶端回来,接着好奇问道:“一共抓了多少人?”

明杨语气稍有些沉重:“十五人,有几个是专门在周边州县拐人的,有几个负责接头,剩下的人则负责看守。”

“这些人真是该死!大人你可不要放过他们。”

“本官一定会遵循律例,从重处理。”

竺晨风冲他笑:“蓬云县有您这样负责任的父母官,可真是百姓之福。”

望着小厨娘明媚的笑容,明杨心情愉悦,谦虚道:“这是本官职责所在。”

竺晨风打开砂锅盖子,用一根干净筷子挑起最上边一层奶皮,一只手在下边接着低落的奶液,将奶皮送到他面前,半开玩笑地说:“大人,这两天亲自出马抓坏人实在辛苦了,这个奖励你吧。”

明杨:“……”

这女子真是大胆!

“哈哈,跟您开玩笑。”竺晨风听着他的心声,看到他脸上险些没绷住的表情,心里乐开了花,“已经凉了,不太好。”

正当她要把手收回来的时候,明杨突然接过筷子,动作迅速地偏头将奶皮送进了嘴里,只要速度够快,就不会不够优雅。

他轻轻抿唇,神情庄重,仪态端庄,仿佛刚才撸筷子的那个不是他,此刻双手背在身后,认真道:“虽然是凉了,但依旧奶香醇厚。”

竺晨风属实没料到他能来这么一出,而且快得迅雷不及掩耳之势,她只是一眨眼,整套动作就完成了,看都没看清。

明杨第一次看到她怔愣的模样,被可爱得心里有点痒,抬手做了个要弹她额头的手势,但是并没有真正碰到,就把手重新背到了身后,忍着笑意催促道:“要做什么就继续做吧,别浪费时间。”

锅里的水已经开了,竺晨风快速将冷凉的牛奶分别盛入两个小碗,按照三比一的比例,加入过滤后的醪糟汁,搅匀之后,打开锅盖,将它们放在蒸架上,同时分别在碗口上扣两个平平的小碟子,防止水滴进牛奶里。

明杨觑着她的动作,忍不住开口问道:“这是……糖蒸酥酪?”

竺晨风还正在琢磨一会儿跟他怎么介绍这个老北京奶酪,没想到现成的名字就送了上来,惊讶道:“大人知道?”

“这般常见的甜食,本官还是见过的。”明杨见自己猜中了,表情微微得意。

竺晨风连忙道:“大人定然吃过,我只是没想到,您光看做法就能分辨出来。”

“你当本官是四体不勤、五谷不分?既是喜欢美食,自然要了解它们的做法,本官看过的食单也不在少数!”在学识和见识方面遭到质疑,状元郎不乐意了。

哎呀不好,猫咪炸毛,要顺毛捋。

“是我失言,大人见谅。其实说起来,若论烹饪,我只是野路子,既没有姜师傅那样扎实的基本功,也不太懂得饮食文化。不如这样,若是大人您看到食单上有自己感兴趣的佳肴,可以拿来让我试做,如果做得出来,能让大人高兴,我也算是学到一手。”竺晨风连忙祭出招牌笑容。

明杨身为状元,又是首辅之子,自然是学富五车、见多识广,他本身有足够信心,不怕别人质疑,却不知道为什么方才一下子没压住火气。

或许只是因为不想被眼前人看低。

他本不是易怒的人,那火气不过是一闪而过,而且,面对那么可爱的笑脸,也很难真正生气。

明杨轻笑一声:“算盘打得倒是很响,看来你不光识文断字,算学也学得不错。”

“活到老学到老嘛!”竺晨风坦诚道。

但听她提起自己是野路子,明杨不由问道:“过了这几日,你是否记起过往的零星片段?还记得你是为何学厨吗?”

“一点也不记得。”竺晨风只能假装郁闷地叹息,“可能就是因为喜欢,下厨的时候觉得很开心。”

“不曾听闻有人寻亲?”

“没有啊,李寞夫子说帮我留意,并未听她提起发现寻亲的布告。”

明杨点点头:“若是县衙收到什么情况,本官也会通知你。”

“多谢大人!”

话是这么说,但明杨心里却嘀咕:“难道那拨人也没有找她?送了个人进了义庄,现在人突然不见了,他们不觉得奇怪?还是说我判断错误?”

听到他这话,竺晨风也同样觉得奇怪——我到底是不是他要找的那个女孩?如果是的话,我这原身到底经历过什么?

最好别有什么血海深仇,我只想平静生活。

既然县令大人隐藏行踪,两人间也还没挑开这层你“你知我知、但你不知我知”的窗户纸,竺晨风也就不便追问了,相信时间会告诉自己答案。

约莫一炷香时间匆匆而过,关火又焖了一小会儿后,她将锅盖掀开,一边吹开水蒸气,一边用干净笼布包着手,将其中一个小碗捧出来,放在灶台上,小心翼翼掀开上边盖着的盘子,看到碗中的牛奶已经成功凝固,高兴地拍了拍手:“耶!”

见她因为这么一点小事就如此开心,明杨深受感染,也忍不住勾了勾唇角。

“我买的醪糟里边本来就含糖,便没有再额外加糖,若是大人那里有糖桂花或者蜂蜜,可以放一点调味。”竺晨风把另一碗端出来,见同样成功,松了口气,“放在室外彻底凉透,会凝固得更好,风味也更佳,晚上若是需要熬夜,可以吃一点调剂心情。”

她找了个单层的食盒,把两个碗放进去,小盘子盖好,再把盒盖压上:“大人是习武之人,走路稳当,这酥酪凝固得不错,拿回县衙应当没问题。”

明杨垂眸,目光从食盒上扫过,复又挑起眼来看着她:“两碗都给我?”

“大人吃不完,可以给长信和冷烟,他俩一定喜欢。”

“他俩改天再尝也无妨。”明杨抬手打开盒盖,端出一碗来放在竺晨风面前,温声道,“你辛苦一天,也该犒劳一下自己。”他提起只装了一碗酥酪的食盒,冲她微笑,“时间不早了,早些休息,晚安。”

竺晨风还没反应过来,他就已经大步走出了厨房,她望着他颀长挺拔的身影,心里不禁偷笑。

这气质,还挺霸总的。

夜已经深了,是到了休息的时候,但她还是先去了明伦堂那边看了看情况,见那些女子和孩子都已经安静睡下,应当是没有饮食需求,才再回厨房将炉火彻底熄灭。

打仗似的一天终于过去了,竺晨风洗漱完,钻进冰凉的被窝,用小被子裹紧自己,闭眼就睡着了。

明杨快步回到县衙,先将食盒放回知县廨内的书房,又去了刑房查看审讯情况。

人犯太多,刑房院内所有的房间都被打开使用,满院里回响着捕快们审案时的怒喝和鞭打、棍棒打在人身上的响声,当然还有挨打的人发出的哭嚎声,一走进去,像是走进了什么人间炼狱。

大家实在痛恨这些拐子,手下毫不留情,哪怕他们已经招供,还是会泄愤地狠狠多打几下才能罢休。

陆续有捕快带着犯人进进出出,经过时都向明杨打招呼,长信在一个房间里正听审,听到自家少爷来了,便高兴地蹦了出来:“少爷你回来了?晨风姐姐做了什么好吃的,给我带了吗?”

“还给你带?你是想把人累死?今夜就够她忙了。”

长信笑嘻嘻地挠了挠头:“我就随口一问。”

“审得怎么样了?”明杨问道。

“他们被一网打尽,都忌惮别人先招供,自己落了下风,倒是丝毫不抵抗,一个个吐口都特别利索。”长信往刑房里一甩头,笑道,“那些小吏记都记不过来。”

明杨轻轻松了口气:“既然如此,便叫捕快们尽可能多问些线索,看看这些拐子之前都把人卖去哪里,我们顺藤摸瓜,也好多救些人来。”

“好,我这就通知他们!”长信立刻进了屋。

刚从竺晨风那里沾染了温暖的人间烟火气,不想被刑房内污浊的空气浸染,明杨便站在院中没有进去。

站了没一会儿,就见另一侧房门开了,魏中宵拎着两个罐子出来,身边还有俩捕快端着小炭炉跟在身后。

其中一个捕快羡慕地说:“还是魏头儿过得滋润,家里人给送了好饭过来。”

“魏头儿,红烧肉分我们一块呗!”另一个笑着调侃。

魏中宵表情十分得意,将手里的陶罐直接放在炭炉上加热:“想得美,就这么一小口,还不够我塞牙缝的,想吃,你也赶紧娶老婆生娃,自有人给你送饭!”

一听红烧肉,明杨的耳朵立刻竖了起来,倒不是因为馋,而是出于一个美食家对食物的本能向往。

这时候小捕快也发现了他的存在,登时紧张地喊了一声:“大人!”

院子里光线阴暗,明杨又身着不显眼的深蓝色朴素衣袍,他们的确一时没看见。

魏中宵也站起身,肃立抱拳:“明大人。”

“热饭呢?”明杨走过去,垂眸看着那两个陶罐。

两个小捕快脚底抹油,立刻转身回了屋里去,留下他们魏头儿一个人大冷天的汗流浃背。

魏中宵紧张地笑了笑:“啊,涵儿听说我回来了,就把饭送了过来。”上级在跟前,他不敢隐瞒,坦白道,“是竺姑娘给涵儿带的,云苏他们几个也都有份。”

听闻此言,明杨眉梢抽了抽,心情一时间有些复杂。

原来给人做了美食带回家,并非我一人专属。

作者有话要说:竺晨风:其实是有区别的。

明杨:哼哼,区别在哪?

竺晨风:……一个是正餐,一个是甜品。

明杨:哄得很好,下次别哄了。

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