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第5章 蜜汁鸡腿

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宋大爷走了之后,胡未又将书上的字看了几遍,然后将书放在收银台底下。

看着时间差不多了,胡未将盆里腌制好的鸡腿取出,烤箱也在刚刚预热好了。

胡未带着手套开始将鸡腿一个一个放入烤箱内的烤架上,等所有鸡腿整齐地躺在上面后,关上烤箱门,将时间旋转到二十分钟。

听着烤箱运行时发出嘀嗒嘀嗒地声音,就好像有人在一下接一下地敲着自己的心里一样,为了避免让自己这么想,胡未逃出厨房,搬了把椅子放在门口。

胡未躺在椅子上看门口路上来来往往的人群,心里盘算着怎么才能攒满积分。

“你好,请问还有赤豆小元宵吗?”

一道柔弱地声音打断了胡未地思考,胡未睁开眼就看见一个戴着眼镜,扎着马尾地女士在看着自己。

可能是胡未地眼神有些直接,女生一下子脸就红了。

这下倒让胡未有些不好意思,“有的,只不过送的鸡腿还没好,我就送你一份炒团子吧!”

女生听到炒团子眼睛一下亮了起来“是炒的糯米团子吗?”

“对,自己用糯米面粉和好做的。”胡未起身将刚刚躺着地椅子往门里面挪了些。

“那就帮我来一份吧!”

胡未招呼着女生进来坐下,“没问题,你先坐一会。我帮你把赤豆小元宵上了,炒团子要等会。”

女生进来找了个位置坐下,胡未赶紧去厨房盛出还在保温地赤豆小元宵。

“姑娘,你桂花过敏吗?”胡未盛好后在厨房里喊道。

“嗯……我不过敏。”

听到回答后,胡未拿出自己买的桂花干,用小汤勺挖了点出来,轻轻地撒在赤豆小元宵的表面。

端着这碗进阶版的赤豆小元宵出去地胡未,有丝丝紧张。毕竟第一个刚刚宋大爷试吃时,一直说好,但是胡未还是觉得可能宋大爷是为了鼓励她才一直夸。

碗里的桂花干接触了赤豆元宵后,开始慢慢散发出自己最真实的的味道。原本甜甜地赤豆味,现在多了一些桂花地香气。

胡未放下东西,就又钻进厨房,开始准备炒团子。

由于糯米面粉的特殊性,即使胡未在烤盘上撒了些面粉在底层,但任然抵不住糯米团子地顽皮,这会一个个地都有些没了正形,变得懒散起来。

为了让这些小团子们重新振作,胡未端起盘子来回摆动了几下,让它们重新恢复圆圆地模样。

做好之后,胡未拧开阀门开始热锅。炒糯米团最好选用平底锅,这样受热均匀。

待锅烧到四五成热时,倒一点玉米油进去,然后将团子倒进去,端着锅柄轻轻地晃动着,防止粘连在一起。

等团子有些定型,不粘连时,拿出锅铲进行不断地翻炒。

翻炒时保证火力刚好,需要将火调到小火与中火之间,这样一会就可以看见原本白白嫩嫩地小团子开始逐渐地变身成为一个个穿着黄金盔甲的小士兵。

在翻炒等待其他小家伙一起蜕变时,会有那么几个调皮的小家伙迫不及待地想想吸引别人来关注自己,就会发出“嘭!”、“啪!”这样的声音。

没过多久你就可以闻到属于这些小家伙们自己的味道,等全部膨胀变色后,就可以关火将小团子装进盘子里,在最上面撒些白糖,一道炒糯米团就可以端出去了!

胡未搓的团子个头有些小,但炒熟后,团子伸张开来就变得正好了。

“这是送的炒糯米团,你可以尝尝。”

胡未将盘子放在桌上,自己回到厨房看了眼烤箱的时间,还有五分钟。

等胡未出来时,就听到女生在咬团子的声音,“咔吱!”一下就把金色的脆皮外壳给咬碎了。

“老板,你这做的就是我小时候的味道。”

女生吃的开心,话也多了起来。

“我小时候,在奶奶家时,她就会偶尔做这个炒糯米团给我吃。脆脆地外壳里面是软糯可口的内里,咬一口后再蘸上白糖。就是yyds!”

胡未笑了起来,“我小时候是我外婆做给我吃的,第一次吃的时候,一下子吃了好多,搞得我回家后消化不良,难受了好一会。但后面外婆再给我做的时候,我还是会吃的很开心。”

女生也附和着,“现在吃就觉得是一种回忆,是一种情怀。你这个赤豆元宵也很好喝!”

“谢谢!喜欢就常来!我每天的招牌基本都会不一样。”

“那我以后有空再来,不过可以麻烦你偶尔帮我做一次炒糯米团子吗?”女生说的时候有些害羞。

“当然可以,不过你要提前说,不然我可能来不及准备。”

“好。我下次早点过来和你说。再麻烦你算下我吃的多少钱?”女生拿出钱包等着胡未算钱。

“你给十二就行了。炒团子是送的,不收钱。”

胡未心里高兴的不行,看着女生这样,又是一个稳稳地十分!

“叮!”

烤箱的时间也到了,胡未转身进去看看鸡腿的情况。

“那我把钱给你放桌子上了。你记得拿啊,老板。”

“没事,我一会就去。”

胡未现在的注意力全在鸡腿上,只应了一声就准备开烤箱。打开烤箱门的一霎,鸡腿的香味就飘了出来,十分诱人。

鸡腿已经从原来的红白色,变成了现在的蜜汁色,鸡腿皮上还在冒着油。

胡未拿起筷子,小心地给每个鸡腿翻个身,方便等会拿。有的鸡腿粘在了烤架上,胡未只好慢慢的轻夹,生怕太用力就会造成腿肉分离。

因为胡未买的保温箱还没到,所以这鸡腿没法放在其他地方,只能暂时继续放烤箱里。

翻完身后,胡未收拾了外面桌子,把钱收了起来。

看着手里的毛爷爷,胡未觉得自己这么辛苦付出也是值得了。

放好一切,胡未再走到椅子前时,就看见胡大胆窝在椅子上,而面前有个小不点正在认真盯着胡大胆。

小不点的手正缓缓伸向胡大胆,就在快要接触到时,胡大胆醒了。

胡大胆有些警惕地看了一眼面前的这个小不点,随后就一直盯着小不点看。

“姐姐,他为什么脑看窝呀?”小不点有些疑惑就抬头看胡未。

胡未对小朋友向来没有什么抵抗力,何况眼前这小不点还长得贼萌。

“他可能想看看你要做什么。”胡未就着小不点索性蹲了下来讲话。

“那窝摸摸他可以吗?”小不点说完又看着胡大胆说:“窝摸摸你啦!”

小手准备再一次向胡大胆靠近,胡大胆嘴边的胡子动了动,没有反应。

胡未看着小不点又往他身后瞧了瞧,没看见小不点的家里人。

“你怎么一个人在这,爸爸妈妈呢?”

小不点似乎这会才想起来,于是踉跄着站了起来,望了望身后,没看见人。

小脸一下就垮了,瘪起嘴来,眼里蓄满了眼泪“我找不到他们了!刚刚麻麻还在旁边挑东西,我看见猫咪就过来了。”

这下胡未就紧张起来,“那你别哭,姐姐给你拿个鸡腿吃,再帮你找妈妈,好不好?”

“好,我喜欢吃鸡腿!”胡未牵着小家伙进了店里,自己去拿烤箱里的鸡腿。

“喏,鸡腿当心烫。”说着胡未抽了几张纸来把鸡腿包了一截,将手里的鸡腿递给小家伙后。

胡未走到了门口,左右看了下,就大声喊着“这里有个小朋友,是谁家的啊?!”

“轩轩,轩轩。”

“麻麻,是麻麻的声音。”正吃着鸡腿的轩轩从凳子上跳了下来,跑了过来。

胡未寻找着声音的来源,就看一个女人从前面店里跑了出来。

“你好,你要找一个穿着蓝色衣服的小朋友是吗?”胡未从门口走到了女人面前。

女人听了很激动,“是的,你看见他了?他在哪?”

“在我店里,我带你去。”

等轩轩妈妈来时,就看见轩轩满嘴是油地在啃着鸡腿,嘴角边还沾了不少鸡腿的酱汁。

看着轩轩和妈妈离开的身影,胡未感慨自己要是半个托班也不错。天天做好吃的去收买这些小朋友,这样每天都会得到满分。

在营业剩下的几个小时里,零零星星地来了八九个人。胡未的赤豆小元宵被卖的之后一小碗了,也不够卖了。

烤的鸡腿除了被轩轩吃掉一个,有一个在拿的时候不小心掉在了台面上,剩下的四个也都光了。

胡未将门口的小黑板收了进来,又走到柜台前拿了计算器,算着今天收到营业收入。

“有点亏本!主要是送了鸡腿。今天第一天送一些打个宣传没事,明天得想其他办法。”

嘀咕完后的胡未拿着《百味》,有一些兴奋和紧张,毕竟马上就要看见今天的成果了。

胡未微微颤抖的手,慢慢打开了书,翻到积分那页。胡未眯着眼睛,从上面往下看。

当前积分:108

“不是吧?不应该一共十个人吗?怎么还多分了呢?”

胡未眼睛睁开后,又看了下积分,突然想到轩轩应该也算评分,所以积分才多了。

:您已解锁下页内容,请及时查看!

看着提示,胡未念叨着“108积分可以解锁下一个菜了,那让我来看看,明天吃什么呢?”

作者有话要说:对不起亲亲们,吃了个生日宴,耽误更新了!我错啦!

胡大胆:你多整点好吃的,就原谅你了。感谢在2021-11-23 01:14:19~2021-11-25 02:05:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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