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笔趣阁 > 傻将军家的小夫郎(种田) > 第55章 送香料

第55章 送香料

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盛出来的白色粉末在等了一刻钟后,就已经放凉了,等温度降下来以后,林瑾就用手指沾了些,送到了嘴边尝了尝。

这一入口,林瑾的脸上就登时露出了满意的神色:好鲜!

这次做的味精果然成功了。

在这个时代,想要用发酵提纯法来制作味精,那根本是不可能的,技术不到位。

好在虾皮虾壳本就有鲜味儿,和盐巴混合之后用来提鲜的调料,可真的是再好不过。

既然这味精已经做好,林瑾就开始在脑海中思索起来,要做哪一道菜来试一试土法味精的作用。

就在他在心中选择菜谱之时,林瑾忽而又听到了院门外传来了兰伯娘的声音。

咦,兰伯娘不是刚刚从这里回家去了吗?怎么才过了这么一会儿,就又赶了来?

林瑾心中好奇之下,一边应声,一边连忙抬腿出了灶间,而兰伯娘已经走进了院子。

只见她手里提了个小布包,另一只手则拿着自家的那个木盆,莫非兰伯娘是来还盆子的?

“伯娘这木盆我不着急使,等有空的时候送来也就是了,哪里值当您专门又来一趟?”

王香兰笑着答道:“瑾哥儿,我这么快就又过来,肯定不是为了还这盆子来的,而是为了给你送这个来的。”

其一边把木盆递了过来,一边晃了晃手中的布袋,这布袋很小,用的是最普通的麻布缝制而成,莫非里面有什么特殊之处?

林瑾心中有所疑问,便直接开口问了出来:“伯娘,这袋子里装着的是什么?”

王香兰闻言,直接把袋子放在了林瑾的手中,然后朝他示意道:“袋子里装了什么,瑾哥儿你打开看看不就知道了吗?反正是对你有用之物。”

林瑾知道兰伯娘不会专程送来没用的物件,只是没想到,她竟然在这个时候,开始卖起了关子。

解开布袋子口处的绑绳,很快袋子就被打开来,林瑾闻到了香味和其它几种很奇特的味道。

他连忙低头去瞧:只见袋子里装着些花椒,麻椒,紫苏叶等物,他又翻了翻,翻到了一个物事,不由得惊讶道:“这是山茱萸?”

王香兰含笑点头。

“这居然还有丁香和小茴香?还有这个,应该是干姜和白芷罢?这个……约莫是陈皮?”

王香兰没想到瑾哥儿年纪不大,竟然能认识这么多香料,要知道自己像他这么大的时候,最多也就是认识葱姜蒜和花椒而已。

她带着赞赏的语气开口道:“既然瑾哥儿你都认识这些香料,那想必你也知道它们该如何使用,伯娘我也就不在你面前啰嗦了;

“你不是要煮肉么?这些都是去腥提味儿增香的好东西,伯娘家恰好有多的,就给你送了些来,你可莫要嫌少。”

林瑾怎么会嫌少,他甚至想要摇头推拒:“伯娘,香料本就贵重,我哪里能占这么大的便宜?”

王香兰听他这么开口,却刻意绷紧了神色,对他叮嘱道:“这些香料不都是山里有的,自家种的,又不是那等昂贵的番邦香料,哪里就算占便宜了?

“你若是只用葱姜蒜,这肉的味道定然会差一些,你可是忘了这肉伯娘我也是要吃的?你到时候用上一些,伯娘我也能尝到你说的美食,何乐不为?”

林瑾知道,兰伯娘这是故意用话在宽慰自己。

毕竟,这些香料是本土的香料不假,不像豆蔻香叶胡椒八角等物,基本上都来自遥远的番邦,亦或者需要在非常温暖的地域才能生长,眼下自己所居住的这一地域,算不得北方,还能种植柑橘等水果,可是冬天也是会落雪的。

那些在后世很常见的香料,比如说八角,在这里是见不到的,那要到那等常年无雪无冬之地才能生长。

可哪怕只算手上这些,想要搜集起来也不算容易,就比如说那山茱萸,后世之人用的不多,在这个时代倒算得上常见——它有辣味儿!

算是辣椒传入之前,最常见的一种带辣味的调味香料。

当然,哪怕没有八角等物,有了白芷,陈皮,丁香等,也已经足够了。

“伯娘这次只带了些在村子里比较少见的,葱之类的瑾哥儿你应该有的吧?”王香兰想要揭过对于送香料之事的讨论,刻意提了另一个话题来。

林瑾虽说明白了兰伯娘的用意,也只好出声答道:“葱姜蒜什么的就不用伯娘费心了,侄儿这些还是有的……”

王香兰笑着点头道:“既然这些你已有了,那伯娘我就先家去,在家中等着你的肉炖好送来了!”

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