石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　捣珍：取羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛一捶，反侧之去其饵，熟出，去其饵，柔肉

　　山季倫為荊州，時出酣暢人為之歌曰：“山公時壹醉，造高陽池。日莫倒載歸，茗艼所知。復能乘駿馬，倒箸白接。舉手問葛強，何如並州兒？高陽池在襄陽。強是其愛將，州人也

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