“哈哈，今天中午我下厨，你多吃点。”云三叔听有人夸自己的厨艺，那是乐的不行。他就说，要是当时没搞收购药材，而是跟着赵家舅舅学厨子，那现在估摸着他早就发财了。

看着人还有不少，云三叔又进屋拿了一个秤，两下开工，终于在十二点多，这才将院子里排队的人的药材全部称好。

将大伙送走，云三婶领着云卿去休息，云三叔则是一头扎进厨房开始忙碌。

苗安确实是被云亭缠上了，但是他这人有门，先忽悠着这傻孩子写了一张卷子，之后才带着人玩手机。

……

却说，顾宴这边，撩拨了一下云卿之后，心情大好，三下五除二就将碗里的豆腐脑解决完了。

之后他就在一边旁观豆腐的诞生。

其实，到形成豆腐脑这一步，豆腐的所有工序已经算是完成了百分之九十九，剩下的一步，是压。

宋琴在陶的大盆上面铺上两块干净的板子，之后将藤条编织的筐子洗干净放在上面。

接着云大姑将之前洗的干干净净的布拿过来，铺在筐子底部，四个角展开搭在筐子的四周。

接着云为民、宋大舅将锅里的豆腐脑盛出来，倒在干净的豆腐布上面。豆腐花在框里不断的积累，挤压，沉淀，黄绿色的浆水则通过藤筐的缝隙，流进下面的红褐色的陶盆里。

等着将藤筐盛满，云大姑将四边的布的角折上来，紧接着继续在完全将豆腐包裹严实的布上面放上洗干净的石板。

云为民的力气大，他在压豆腐的石板上略微一用力，就有颜色清亮的浆水被按压出来，顺着板子流进下面的盆里。

他略一抬头，就看见旁边顾宴好奇的眼神。心里软软的，云为民开口问，“小顾，要不要来试试？”

“我这力气不小，不会把豆腐按坏了吧。”顾宴之前还没见过做豆腐，他确实对此非常好奇。

同样的，他也挺担忧的，经过长时间健身，他的力气可不小，这豆腐白白的，嫩嫩的，可别一下给整碎了，那可就尴尬了。

“哈哈。做豆腐就需要力气大的，你力气越大，做出来的豆腐越瓷实。放心，不会按坏的。”云为民看着按的差不多了，起身站在一边，示意顾宴过去体验一下。

顾宴没在那里琢磨多久，洗了手，径直就去了豆腐那边。他学着刚刚云为民的样子，使劲的按着石板，但是很尴尬，他使劲按了半天，一点水没有往外面流。

“要往四周也按一下，手不能一直放中间。”云为民看着顾宴双手一直在中间使劲，提醒道。

顾宴恍然大悟，他无师自通，一手在中间按着石头，另一只手转着圈开始按压，不一会就有浆水持续从豆腐里面流出。

“好啦，按到不出水就行。现在上面有石板压着，我们后续就不用管了，放它半个小时豆腐就做好了。”看着按压的差不多了，云为民及时叫停。

他这边的豆腐做好，另外的一板豆腐也被做好了。

看着陶盆里干干净净的浆水，云为民突然有些馋了，“小顾，岚岚，你们两个吃过浆水面没有？要不要尝尝，味道和酸菜面有些许相似。”

浆水面，在三山村一般都是用做完豆腐的浆水来做的。它就是味道有些微酸的面条，但是和酸菜做出来的酸汤面条味道还是有些区别的。

“吃过的，就是不知道味道一样不。”云岚点点头。她在南疆那块地方，但是周围大部分都是北方的人，所以很多饭店的口味还是和三山村这边很像的。

她家附近有家饭店，提供的饭都是酸辣汤，肉夹馍，蒸面这种的，非常的具有北方特色。

“我没有。”顾宴摇摇头。他小时候是跟着老爷子吃饭的，长大了在学校，一般都是吃的炒菜，所以对此没怎么接触过。

“那我等会给大家做一点，咱们尝尝味。”云为民笑呵呵的，其实算起来他也有一年多没吃过了，现在冷不丁的想起来，还怪想念的。