聪慧好食如唐娘子立刻举手：“给我上一碗米饭！”

当捣碎的红油豆腐和热气腾腾的大白米饭搅和在一起，米饭中和了咸辣，抚平了椒麻的燥火……也点燃了狂暴的食欲。

内心高呼：椒麻豆腐拌米饭，就是千金也不换！

几个人一分，一桶米饭转眼就见了底，罗姈失笑让小春再蒸一桶，因为……下一道菜也很下饭。

除了茱萸、花椒，辛香椒麻之味又怎么能少的了藤椒呢？

这一道藤椒鲤鱼则是交由崔平来做，罗姈摘下围裙在一旁指教。

起先说要教徒时崔平还万分惶恐，但罗姈只道一句“疑人不用，用人不疑”就安了她的心。

崔平也没有辜负她的期望，只教过一遍就将所有步骤烂熟于心。

杀鱼、片鱼这些做惯了的粗活自不必说，做得甚至比罗姈还要好。

鱼肉投洗后用盐和胡椒腌味，然后快速拍打搅拌，将水份收紧，再裹上蛋清和生粉，锁住鱼鲜的同时也能让鱼肉更为滑嫩。

绿油油的莴笋叶沿着根茎对半切开，再割一茬自己发的粗壮黄豆芽，焯水断生后铺在砂锅底。

准备蒜末、葱花、咸豉、茱萸辣子、孜然粉，随后淋一圈灵魂藤椒油，辅料就制备好了。

接下来就是重中之重的烹鱼了，崔平不自觉看向罗姈，得到对面一个重重的肯定后，深呼吸拿起自己的“武器”——锅铲，郑重地走向她一个人的战场。

起锅，等火舌由温柔转为强势，再将鱼片滑入锅中，这个过程要保持水似开非开，当粉色透明的鱼肉开始泛白但又还没有熟透，鱼皮微微翘起时才能捞出来。

古代的土灶不似现代的燃气，火候可以轻松控制，罗姈在一旁观察，比她自己做菜还要紧张细致。

是时候了！

崔平抄起笊篱将鱼片捞起，熟度控制得刚刚好。

最后一步宽油烧至七成热，将焯过水的藤椒放进锅里唰地炸成烟花，满屋都是藤椒的清香。

码好的底菜和鱼肉，刺啦一声浇上滚烫的藤椒热油，调料的香味被尽情释放，瞬间激起人类最原始的欲望。

末了撒一把葱花和芫荽，大功告成！

崔平抹了把汗，期待着罗姈的反馈。

藤椒鲤鱼看着是油汪汪的一道菜，其实丝毫不腻味。因为鱼肉实际是靠着最后的热油烫熟的，所以熟度刚刚好，入口甚至会有一种脆断的口感。

藤椒特有的清新柔和，微微地麻，轻轻地刺，带来一种全然不同的辛辣体验。

鱼肉仿佛浸透了柠檬草叶，清香无穷。豆芽油腔滑调又脆骨铮铮，再捞一片莴笋叶，带着一点恰到好处的苦涩，平衡了肉与菜的味道。

罗姈竖起大拇指，崔平终于露出今天的第一个笑容。

比起花椒的刺激，藤椒的平和对于大部分女郎来说接受程度更高，转瞬又是半碗米饭下肚。

吃饱喝足，女郎们打开了话匣子，李夫人提到未到场的方愉贞：“罗夫人，话说你们是怎么掉下山崖的？”

那日午憩到一半就听说有人落了崖，可把她们嚇了一跳。

罗姈将自己的莽撞事讲了一遍，十分歉疚：“都赖我的不是。”

今天本来也是要请愉贞的，但是她伤了脚，还需静养。

在场的几乎都是一同上了西陀山的，说起那日的经历就不免提起另一个核心人物。说到兴头，其中一个小娘子大咧咧道：“哎，你们说胡椒夫人这一顿顿吃下来，一个月怕不是要耗百两吧？”

所有人一下子安静了下来。

一旁的娘子立刻变了脸色：“小妹吃多了酒，说话没轻重不当事儿，诸位姐姐莫放心上。”

在场都是士族出身，家里田产丰厚，也有不少经商的，但是再有钱也禁不起这么个花销。尤其这胡椒还是个稀罕物，流到市场多少那都是有定数的。

胡椒夫人爱显摆阔绰，什么来路大家都心知肚明，从不拿在明面儿上嚼舌头。还好今日在座的没有她那一伙子捧哏，否则还真是不好收场。

大家心照不宣低头吃茶，罗姈立即转移话题道：“还有人想再来点儿酸辣粉吗？”

吃腻了朝会宴飨的精致，这么一说倒还真是有些怀念市井里的一碗热汤粉了。

速速煮了三份，罗姈分食给还有胃口的娘子。

“娘子您忘了这个。”小春拿来一碗炸得金黄的黄豆酥。

小黄豆这么一点缀，这碗酸辣粉立刻就显得更美味了。

粉丝晶莹透亮，卧在油辣油辣的热汤里，再浇上多多的陈酢，一口下去爽滑劲道，待酸爽褪去，鸡油高汤的鲜美留在舌尖，让人直呼过瘾！

再夹一颗黄豆酥，透油炸的，酥到骨头缝儿里的豆子香，浸了辣汤也味美。混着芫荽再来一口，香迷糊了都。

吃这满汤的酸辣粉就好像在暴雨中打着伞过独木桥，必须全神贯注，气定神闲。一筷子擒住那滑溜溜的粉条，决不许任何一根滑落，跌回汤里溅起红油。挟着那股热腾腾的酸辣劲儿，嘶溜一下塞进口中，滋味万千。

吃的人浑然忘情，看的人更是心痒难耐，本来已觉饱胀的其他女郎纷纷觉得自己好像还能溜溜缝儿。

平日里，大家在外用食总是要时刻注意仪容，所以从不敢碰这些辛辣的吃食，生怕涕泪花了妆面。

但是今天百味坊里没有外人，只有自家姐妹，食辣失仪？失仪就失仪！

饭就是要痛快地吃！酒就是要大口地喝！

终于是撑得不能再撑，众人眼里已经迷离失焦。

“诸位姐姐妹妹可都吃饱了？”罗姈微笑询问。

大家头如捣蒜。

“那可真是可惜了，”罗姈佯装失意，“我还做了甜糖水呢。”

什么？还有餐后甜品？

女郎们的美眸瞬间聚焦，甚至迸出亮光。

扶我起来，我还能吃，甜品还有第二个胃！

在崔平和小春端来糖水之前，罗姈走到众人中间，一副有话要说的样子。

这时，有人从饭晕中清醒过来，今日罗姈请的这些官家夫人娘子们，好巧不巧，夫君兄长不外乎都是朝堂上的中立派……

李夫人清咳：“罗夫人……今日请我们来此，该不是想要替你家将军部下讲情的吧？”

朝堂上刀光剑影，一个不慎就是满盘皆输，各家女眷们纷纷凝了脸色。

“妹妹我确实是有事相求，”罗姈随即甜美一笑，“却是想劳动姐姐们说项，找个由头在朝上狠狠参我夫君一笔。”