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第34章 甜薄撑与雪梨银耳羹

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顺势而为这招儿还是罗姈想的,要是依他自己的作风,这会儿已经亲自带兵在抓刺客了,根本不会博得帝王紧张。

就是这养伤吧实在难捱,不能出门也就罢了,还非要睡在姑娘的床上。

顾承禾在房间里苦苦煎熬、辗转难眠,罗姈则兴致勃勃地在厨房里大展拳脚。

今个儿阿莲阿香她们吵着闹着要吃甜薄撑。

一个个围着灶台,若是像东狸一样长着一根毛茸茸的尾巴,必定摇摆得很是欢快。

甜薄撑的做法并不难,罗姈笑着摇头,舀了一勺江米粉放在碗中,兑了温水搅匀,静待醒发。

三分水,七分粉,若是觉得江米太多太过黏软,也可以适量添点白面。

薄撑饼准备好了,接下来制作花生芝麻馅儿。

倒入一把红花生,小火慢慢地焙,直到花生香味充盈鼻腔,则换黑白芝麻入锅,直到金黄。

将炒香的花生脱皮,用擀面杖细细碾过,碎成点儿大,再放入熟芝麻和白糖,搅和成你中有我,我中有你的样子。

重新热锅,见锅中开始冒烟再加入豆油,不用多,多了不粘锅但也油腻,审着点儿量倒得刚刚好。

放入先时备好的江米粉团,用锅铲慢慢将其撑开、压薄,能听到它与油锅亲密接触后,细小而激烈的交战,像一场小型打击乐演奏。

等罗姈给它一翻身,背面金黄酥脆,带着一点恰好的焦边,散发出浓浓的饼香。

光是白饼胚子就已经足够好吃了,几个下人站在一旁,不约而同地咽了咽口水。

最后将两面金黄的面饼放在案板上,阔绰地撒上满满的花生芝麻糖,卷起来切成菱块儿分食。

其实这薄撑做成咸口的也好吃,江米面裹上腊肠和韭菜,煎得再焦些,一口酥香,里间又软韧,特别适合拿来做朝食,清晨吃一口,这一天都记着这香味。

甜薄撑就更适合做茶点,甜滋滋又酥得掉渣,糖粒在齿间轻跳,裹着坚果香,来一块再坏的心情也能瞬间变好。

就着刚出锅的热气,大家伙儿快快乐乐地分享着甜点。

突然,身后幽幽冒出来一个人——

“罗姈。”

被人直呼其名,罗姈抬眸,瞬间撞进一道视线中。

凉凉的、深邃的……又有一点儿委屈?

罗姈觉得自己一定是品错了,顾承禾这个冰疙瘩怎么会有这种表情。

将最后一口甜薄撑咽净了,她听到顾承禾闷闷地说:“我还没用饭。”

“噢,”罗姈打发阿山去大厨房,“给将军准备暮食去。”

不忘补充:“让厨子做些补身的菜,最好是药膳,给将军补补气血。”

“……你不用暮食吗?”顾承禾沉吟道。

“我都已经吃饱了,”她美滋滋指着空锅,“刚做的甜薄撑。”

他看得很清楚,再清楚不过了。

没他的份。

所有人都吃到了罗姈的甜薄撑,除了他。

顾承禾缓慢地掀起眼皮,将下人们挨个儿扫了一圈,一句话没说就走了。

感受到幽怨凉风的小春歪头:“娘子,将军是不是也想吃甜薄撑啊?”

“怎么可能,他不爱吃甜食的。”罗姈摆手,将真相扫地出门。

……

暮色四合,房间里掌起了灯。

顾承禾手执一卷兵书,凝神细看。

“砰砰砰——”

他捏了捏眉心:“进。”

看见管家端进来一个汤盅,顾承禾的眉头皱得更深了,脸上尽是不耐。

“我的规矩你不是不知道。”

管家苦笑:“老奴自小伺候郎君,当然晓得您的规矩,”他面露难色,“只是夫人非要送……”

自家郎君从小就不贪口欲,从来没有在正餐以外的时间用过饭,更别提这种甜汤了。

本来顾承禾已经准备赶人了,听到某两个字他微微坐直。

管家观察他的神色,眉头好像没那么紧蹙了,继续道:“夫人听说您暮食没动筷子,受伤不宜食荤腥油腻,特命老奴送来这盅雪梨银耳羹,滋阴润燥,您要不要尝尝?”

管家走上前,雪白的汤盅散发出浓浓的香甜。

顾承禾面上不置可否,停顿三息:“既然是夫人的意思……”淡淡颔首,“拿来吧。”

在管家诧异的目光下,顾承禾甚至主动伸手端到自己面前。

迫不及待一般。

舀了舀炖盅里的内容——雪梨削皮去核,只保留青嫩的果肉。银耳切除中间黄色的硬芯,撕成小朵。再添两三颗红枸杞,炖得软烂粘糯,舀起来浓稠挂勺。

一看便知美味。

唇角无声勾起,顾承禾一只手在下方护着,不让任何一滴汤汁洒落,近乎虔诚地送入口中。

顾承禾:“……”

然而一入口就冷了神色。

不甜。

舍不得放糖——是府里老厨子的习惯。

这盅雪梨银耳羹不是罗姈亲手做的。

“拿下去吧。”

他没再多吃一口。

人生第一次,顾承禾品尝到了失落的味道。

一颗心高高跃起又重重跌落,情绪跌宕不由他控制。

这种感觉……很糟糕。

他必须找到解决办法。

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