见他像模像样的,袁栎笑了笑便不管了。
她把带的小篮子拿了过来,里面放了两把小铲子,她指着一株匍匐生长在地上,很大一朵,的茎是深红色的植物介绍,“这是马齿苋,我们当地叫马生菜,叶片呈倒卵形,它叫马齿苋也是因为叶片的形状像马的牙齿。嫩一点的马生菜可以烫一下凉拌,老一点的可以晒干了包包子。”
她把马齿苋铲了下来,对着镜头轻轻掰了一下茎,很轻易就折断了,“别看这长的大,但是还挺嫩的,很适合凉拌。”
“凉拌!”袁白榆习惯性地说话,说完后才觉得不对,自己是不是不能说话?
他赶忙用一只手捂住嘴,脸上有些后悔还有些害怕,袁栎像是没见到他脸上的情绪一样,只是笑了笑,“你想说就说啊,只有小姨一个人说话才没意思呢!”
见小姨一点都没不高兴,他也放下心来,嘿嘿一笑,“那咱们回家凉拌吗?”
“过会儿去营地就可以啊!”调料她基本都有带,还带了蒜,足够凉拌了。
“你知道马齿苋有什么用处吗?”
袁白榆摇了摇头,摇完才反应过来小姨没抬头看不到,就赶忙说,“不知道诶!”
“医书里记载这种植物可以散血消肿、解毒通淋,不过脾胃虚寒容易腹泻的人还有孕妇都不能吃。”
袁白榆点头,别看他年纪虽小,但是手却很稳,哪怕跟袁栎在说话,手却没有晃动,镜头也一直对准着袁栎和她正在挖的野菜。
她往前走了几步,蹲在了一株植物面前介绍,“这是灰灰菜,学名叫藜,叶片有点像菱形,幼苗和嫩茎叶背面有一层紫红色的粉状物,看上去像灰一样,咱们当地叫灰灰菜。”
“这个也是凉拌吗?”袁白榆问,这个菜好像自家院子后面也有。
“这种野菜分布的特别广,基本上在田间地头随处可见,可以炒菜也可以凉拌,还可以拌了面蒸着吃,不过必须得焯水。”
袁白榆现在就是个小捧哏,“为什么啊?”
“因为灰灰菜含有一种名为‘卟啉’的光敏性物质,如果大量生食或着未充分焯水食用,这些物质进入人体后,经过阳光照射,可能引起一种叫做‘植物日光性皮炎’的过敏反应,会皮肤红肿、发亮、刺痛,甚至有可能会起水泡。就连《本草纲目》里都记载了藜是有微毒的,老祖宗虽然未必知道里面有‘卟啉’的存在,但在那么多年前他们就能发现里面含有特殊物质,足以看出咱们老祖宗的聪慧。”
袁白榆哇了一声,“好神奇哦!”
袁栎眼中满是笑意,“而且焯水也能去除掉灰灰菜的涩,还能减少草酸含量,所以灰灰菜如果要吃,那必须得焯水,可不能嫌麻烦就省略掉哦!”
袁白榆哦了一声,“小姨我知道了!”
随后袁栎又带着袁白榆找了好几种野菜,除了上述两种之外,最多的就是车轱辘菜和蒲公英。她对着镜头讲解了这些菜的模样、吃法、功效以及什么人群禁吃。
拍完后她缓缓吐出一口气,可真费劲儿啊!
看着好像只是在镜头前说了几句话,但实际上这些知识很多都是她提前查过的,准备工作就做了很久。
而且她虽然没有那么明显的口头禅,但说话是还是经常会出现“然后”、“嗯”、“就是”之类的。这次的视频她没打算另外配音,就打算用原声,所以她还得努力控制自己的这些小习惯。
反正还挺费劲儿的!
因为中间还穿插拍了袁白榆挖野菜的片段,所以她打算拍一个两人相携离去的背影。
她把手机架好后,袁白榆主动接过篮子,袁栎拎着两把小铲子牵着他往前走去。
感觉拍得差不多她才回来拿上手机再往营地走去,袁白榆见她关了手机后这才松了一口气。
见他紧张成这样,袁栎觉得好笑,“你不愿意出镜吗?不愿意的话小姨到时候不用你的片段。”
这个事情她肯定是尊重袁白榆自己的意见,他想拍那就一起,不想拍也随他。
袁白榆想了想后还是摇了摇头,“就这样也挺好的,偶尔带到我都无所谓的。”
袁白榆心想,小姨如果在家里拍视频,自己不能出镜的话,那肯定会给小姨添很多麻烦,而且自己很愿意和小姨一起啊!
袁栎笑着点了点头,“好”,说完牵着小朋友往回走。