她把板油切小块，屠老大在剁肉糜，两人各司其职。

后面的孩子也停下的碗筷，等着爹娘。

两个小的看着比满未楹还小一些，真好奇地朝着外面探头探脑，两个大的则有些羞涩、想看又不敢看这样好看的小娘子。

满未楹察觉到他们的视线，对他们友善一笑。

“娘子家明日可还有猪肠？我想和娘子订上十副，还请娘子帮我清理好，我明儿一早摆摊前便来拿。我后面每日都要十副，如果生意好、卖得多，那我后面还会再加，娘子可否给我便宜些？”满未楹眉眼弯弯，笑着问道，语气温婉。

猪下水这东西也不金贵，本就是搭头，能卖掉还省的砸手上了。

满未楹虽然现在做的是早餐摊子，但是总有一天她要把家里的铺子修整好，开一家自己的食肆酒楼，这么好的地段不利用起来也是可惜。因而最好能有自己稳定的原材料来源，各种肉类便是其中之一，现在提前和人打好关系也是必经之路。

宋娘子爽快地答应下来。看满未楹要的多，连帮忙剁肉的每斤两铢加工费也省了，还抹了个零，最后五斤猪肉、三副猪肠、两大板猪板油才收了满未楹二十二个圜钱。

待到满未楹拎着满满两手的东西归家时，又过去了将近半个时辰。

从自家铺子下走过时，她不由自主地抬头看了眼现在上不去的二楼，二楼木窗严丝合缝，风吹雨打之下窗纸都不见一丝破损。

到时候二楼可以做包厢，专供想要私密空间小聚的食客们。只是现在不知道布局如何，房间又有多大。若是有足够的空间，后期甚至可以承包婚宴、满月宴、寿宴等等。

不过现在想这些还有些太早了。云梦城富庶，大家舍得花钱买她的吃食，但同时各项开支也同样高昂。光是修厢房的门窗便花了半贯圜钱，要是想把其它屋舍并前后院和这间铺子整好，只怕要花上百金之数。

满未楹思索着，突然感到似乎有一道目光落在自己头顶，她再次抬头，环顾四周，并没有察觉到什么异常。可能是自己多想了吧，还是赶紧回家要紧。

回家时，满珣已经把碗筷全部洗好，还出了一趟门把碗筷都还给了尤婶子家。此刻炉子上咕嘟嘟滚着水，就等满未楹回来后用水睡觉。

满未楹把猪肉和板油放进地窖中，猪肠交给满珣清洗，她则去把用过的卤汤过滤一遍，将里面的杂质过滤干净后，加入高汤、清水和几粒新鲜的大料继续熬煮。

卤汤讲究冬滚二次，夏滚三次，通过不断加热煮沸，让汤汁保持新鲜灭菌的状态，这样才能一直用下去而不浪费。

茶叶蛋挨个翻出，轻轻把蛋壳敲得更碎一些后放进陶锅中，抽掉茶叶包和卤料包，盖上锅盖焖一晚上，第二天早上再起来加热。

等忙碌完这一切，今天肯定是来不及揉面做泡泡小馄饨了，等明天摆完摊子，先去把基本的碗筷桌凳备齐了。小馄饨不比可以拿在手上吃的油条和茶叶蛋，总得让人坐下来才能吃，不能一直借别人的。

创业就是这样，总得有成本支出。

每天的食材、柴火、避免不了的损耗......云梦城虽大，赚钱也不易呢。

满未楹回到厢房中，和满珣点了一遍晚上的收入，二人吹灭了烛火，沉沉入睡。

内院门锁是满未楹回来后新买的，乃是城南冶铁司的出品，精铜浇焊，最是坚固不过。

屋外似乎有野猫从墙头走过，脚步声几不可闻。

满未楹迷迷糊糊间突然想到，她是不是该养一条狗来看家护院了？