周六很快就到了。
陆迟野一大早就在捣鼓着烤箱,打蛋器……
厨房里传出来锅碗瓢盆交响乐,把睡懒觉的周寻吵醒了。
“阿野,你大早上干什么呢?”
陆迟野手上的动作没停,头也没抬,语气自然又平静:
“我在准备给你做甜品的材料。”
周寻愣了一秒,原本还带着睡意的眼睛瞬间亮了起来,困意直接散了大半。
他往门框上一靠,嘴角抑制不住地往上扬,声音还哑着,却多了几分笑意:
“真给我做啊?我还以为你那天就是随口说说。”
快十点了,陆迟野的手机忽然响了起来。
屏幕上跳动的名字是——林师傅。
他擦了擦手上的薄粉,按下接听,把手机靠在架子上,调成了视频通话。
画面刚一接通,对面就传来林师傅温和的声音:“陆先生,材料都准备好了吗?今天我们先从草莓蛋糕的胚开始。”
“准备好了,林师傅。”陆迟野低头看了一眼台面上整齐摆放的食材。
周寻靠在门边,抱着手臂看得饶有兴致,眼底全是藏不住的笑意。
原来这人不是随便玩玩,是真的认认真真要给他做蛋糕。
周寻把这一幕看得清清楚楚,又是惊讶又是好笑,往前走了两步,故意压低声音调侃:
“可以啊陆迟野,给我弄个甜品,还专门找师傅学艺,这么上心?”
他声音刚扬起来,陆迟野立刻回头,伸手轻轻按住他胸口,半推半挡地把人往厨房外送。
“小声点,别吵到我。”
陆迟野耳根微热,语气有点急又有点无奈,“你只管等着吃,少废话。”
说完,干脆利落地把周寻拦在厨房门外,转身回去继续对着手机。
陆迟野重新把手机架稳,对着镜头道歉:“对不起啊林师傅,刚有点吵。”
“没事没事。”视频里的林师傅笑着摆摆手,语气和蔼,“都准备好了吧?鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油、草莓这些都齐了吗?”
“都准备好了。”
陆迟野低头看了一眼操作台,一样样确认。
“好,那我们先做蛋糕胚。”林师傅在那头慢慢指导,“先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清一定要保证无油无水,不然等下打发不起来。”
“嗯。”陆迟野拿起鸡蛋,动作小心地分离蛋黄和蛋清。
林师傅看着他的动作,点头夸道:“手很稳,挺好的。蛋黄这边先加牛奶和融化的黄油,轻轻搅匀,不要搅出泡沫。”
“好。”
陆迟野按着指示加材料、搅拌,神情专注得像在解一道难题。
林师傅继续说:“面粉等下要过筛加进去,这样蛋糕口感才细腻,不会有颗粒。你慢慢来,不着急。”
“我知道了,林师傅。”
周寻依旧靠在厨房门外,没真的走远,就安安静静倚着墙,听着里面一老一少认真地隔屏幕对话,偶尔混着打蛋器轻响。
厨房里,陆迟野正全神贯注盯着屏幕,林师傅的声音清晰传来。
“蛋清这边可以加细砂糖了,分三次加,一边加一边低速打发。”
“好。”陆迟野捏着糖罐,一点点往里加,目光紧紧盯着盆里的蛋清,从透明液体慢慢变成细腻的白色泡沫。
林师傅看着他的手法,满意点头:“不错,打到这种小弯钩状态就可以了,不要打太硬,不然烤出来容易开裂。”
“嗯,我记住了。”
“现在把蛋黄糊和蛋白霜翻拌混合,像炒菜一样从底往上翻,千万别画圈搅拌,会消泡的。”
陆迟野立刻放慢动作,手腕轻轻翻动,神情认真得近乎严肃,生怕一步错毁了整个蛋糕胚。
林师傅笑着说:“别紧张,你手稳,学得快,比我线下教的很多徒弟都灵。”
陆迟野抿了抿唇,没好意思接话,只低声应了句:“我再小心点。”
拌好面糊,他小心翼翼倒进模具里,端起来轻轻震了两下,震出里面的气泡。
林师傅继续指导:“烤箱提前预热好150度,放中层烤40分钟左右,时间到了先别着急拿出来,焖五分钟再脱模,口感更软。”
“好,我现在放进去。”
陆迟野戴好隔热手套,把模具稳稳送进烤箱,关上门,定好计时器,才轻轻舒了口气。
一回头,就看见周寻不知什么时候已经推开门缝,正笑眯眯地看着他,眼神里全是打趣和暖意。
陆迟野脸颊微热,立刻皱起眉,伸手又要推人:“不是让你在外面等着吗?”
“我来视察一下我的专属甜品师工作进度。”周寻顺势往门框上一靠,半点不走,“没想到啊陆迟野,为了给我做个蛋糕,连师傅都请动了,这么重视我?”
陆迟野被他说得耳根发烫,干脆不再理他,转身去清洗刚刚用过的碗盆,声音闷闷的:“闭嘴,等着吃就好。”
周寻低笑出声,也不闹他了,就安安静静站在一旁,看着少年挺拔的背影在厨房里忙碌,阳光落在他发顶,连平日里清冷的轮廓,都变得格外温柔。
烤箱渐渐散出甜香,一点点漫满整个屋子,温柔又安心。
奶油打发均匀,草莓一片片细心摆好,陆迟野对着蛋糕端详了片刻。
和那天在餐厅里吃的精致模样比,还差了几分意思,但整体形状、配色已经很像了,看得出来是用了十足的心思。
他端起蛋糕,轻轻推开厨房门走了出来。