他从袋子里取出冻干凤梨块，因为质地较硬，就先用刀背敲成小粒。

再以黑巧克力为基底，加入微量柠檬皮屑混合均匀，这样能提亮凤梨的酸甜感。

快速拌匀后，倒入烤盘，表面撒了一层极细的海盐再放进急冻。

把凤梨巧克力砖放进急冻后，林屿安小心翼翼地将焦糖榛子巧克力砖从急冻柜中取出。

柜门映出模糊的轮廓，冷气随开启瞬间逸散，在灯光下凝成薄薄一层白雾，又迅速消散。

已经过了十分钟，温度计显示急冻室内部稳定维持在零下18摄氏度，足够让巧克力迅速定型。

他拿起不锈钢长柄勺，轻轻敲击焦糖榛子巧克力砖的表面，发出清脆而短促的“嗒、嗒”声，节奏均匀，如同轻击一块质地紧实的硬质糖果。

声音的回响表明巧克力已充分凝固，不再粘勺，达到理想的切割状态。

林屿安将一把锋利的切糖刀放在热水中短暂浸泡，再用洁净布擦干，随后平稳地压在巧克力砖的预定切割线上。

刀刃与巧克力接触的瞬间，稍一施力，巧克力砖便沿着刀口整齐裂开，发出一声轻微却清晰的“咔”响。

断面平整光滑，没有碎屑，深褐色的巧克力基底中，细碎的榛子颗粒清晰可见，均匀分布，层次分明。

他切下一小块，放入嘴中，外层巧克力在舌尖迅速融化，释放出浓郁的可可香气，随之而来的是焦糖的微焦甜香，混合着榛子碎粒的酥脆口感，在口中层层铺开，甜而不腻，余味微苦回甘。

林屿安满意地点点头，拿出手机指尖轻点手机屏幕，将切至一半的焦糖榛子巧克力砖定格在镜头下。

巧克力深褐底色上的榛子碎粒清晰可见。

他点开对话框，发送照片给切原赤也，附言：“半成品，待会切完给你发全貌。”

然后蹲下身，拉开操作台下层的储物柜，取出八个银白色小铁盒，盒面泛着冷调金属光泽。

他用切糖刀将巧克力砖分切，刀锋过处，发出细微的“咔”声，榛子均匀嵌在巧克力基底中。

他把切好的巧克力依次装入两个小铁盒，动作利落，盖好盒盖。

一盒放在料理台上，其中一盒，他拎着走向客厅。林盈年正翻着一本杂志，陈汐收到新的工作信息在平板上处理新的工作表。林屿安将铁盒打开，取出两小块，分别递给二人：“尝尝，刚做好的。”

林盈年接过，用指尖捏着那块巧克力端详片刻，轻轻咬下一角，咀嚼几下，点头：“焦糖火候刚好，榛子没烤过头。”陈汐也尝了一小块，表示认可，但没有再伸手。

之前才喝了温热的红豆丸子汤，再摄入过多的甜食，怕影响晚上的正餐。

他们对视一眼，目光从林屿安手中那块刚入口的巧克力扫过——他正眯着眼，细细咀嚼，脸颊微动，害，年纪大了消化能力真的不如小孩子好。

林屿安吃了三块就停下，舌尖尚留焦糖微苦回甘的余韵，但注意力已被冰箱中的另一份成品牵走。

他转身回到厨房，打开急冻层，取出另一个烤盘——夏威夷果巧克力砖静静躺在其中，表面覆着薄霜，边缘已微微硬化。

还是用勺子在巧克力砖表面敲了敲，同样发出清脆而短促的“嗒、嗒”声，林屿安放心了，拿出刚才切完焦糖榛子巧克力砖后放在一旁的切糖刀，刀刃还残留着微量焦糖糖渍，用厨房纸仔细擦净，对准夏威夷果巧克力砖，缓缓下刀。

刀锋切入，夏威夷果仁在巧克力中排列紧密，切面整齐，没有碎裂。

他一块一块地切，动作稳定，每切完一块就轻轻拨入铁盒中，同样分了两个铁盒装。

待会还有草莓巧克力砖和凤梨巧克力砖，肯定会把剩下的四个铁盒子装满的。

等装完后再让林盈年和陈汐选选要带什么味道的去公司当零食吃。

虽然是这样说，但林屿安已经能想到到时候林盈年和陈汐到时候会怎么选了。

陈汐不出意外的话应该会选草莓巧克力砖和夏威夷果巧克力砖，林盈年应该会在凤梨巧克力砖和焦糖榛子巧克力砖里面选。

他们家比较爱吃白巧比较喜欢甜的就只有陈汐了。

林屿安弯腰打开急冻层时，不锈钢门映出他模糊的轮廓。

冷气扑出的瞬间，料理台上静置的手机忽然响起——“叮咚！”新消息提示音在寂静的厨房里格外清脆。