原本云里雾里的几人这才明白了什么是炕，如今这亲自操作下，才惊觉它的好处。

“这样……冬天睡觉不用单独生火堆了？”

“火是要生的，只是在下面，封闭空间，安全，保温时间长，用柴少。”

“大哥，这个好，冬天可以多烧热水，还能暖床，这柴火烧得值！”

缪奈一言不发地看着周夜星，似乎在思考什么问题。

村长从外面回来，看见大变样的客厅并没有多说什么，反而颇为新奇地将手放在稍微有点热度的炕面上，“星，你又捣腾出好东西了，不愧是光明神眷顾的孩子。”

“神明眷顾者？”缪奈一笑，好似自我反问一般说道，“真的存在吗？”

村长神色温柔，眼神中有种莫名的坚定，“当然存在。”

周夜星完全没理会村长那迷信的发言，反而热络地把锅里的热水盛出来，双眼冒光说道，“锅都预热过了，中午大家吃大锅鱼吧！”

村长也由着他任性，无奈一笑，“那大家收拾一下，中午吃鱼。”

周夜星直接出门去他的小鱼塘挑大鱼。

三条大草鱼、河虾、黄鳝、螺蛳主食材全部准备妥当，酱油、野葱、蒜头、小辣椒、油盐糖等佐料也准备妥当。

周夜星先将三条大鱼煎得两面焦黄，再捞出，接着开始用猛火螺蛳，河虾、黄鳝，依次盛出，再接着炒佐料，出香味后，加清水，把鱼、河虾、黄鳝、螺蛳一同放入，加入酱油，盖上锅盖，继续熬煮。

这种大锅烧河鲜的做法，在周夜星那扶贫小村子叫‘河鲜大杂烩’，虽然现在缺少各种调味料，但是河鲜本身的风味和鲜味，就能做出一大锅美味。

周夜星又转身去揉面摊面饼。等下可以将面饼贴在铁锅上，变成膨发的面饼，沾汁吃，相当有风味。这也弥补了主食缺失。

随着锅中的香味越来越浓郁，围坐在大锅四周的年轻小伙们受不了了。

“好香啊，怎么这么香？”

“本来我不喜欢刺多的鱼类，但是这味道！让我口水直流！”

“那黑黑的水是什么？虽然倒进去有点奇怪，但是味道应该很好！”

……

周夜星将炉灶中的火弄小，然后掀开锅盖。浓郁的香气扑面而来，红色的汤汁翻滚着，用筷子试了一下，三条鱼已经软烂，可以入口。“可以吃了，大家随便啊！”将面饼贴到铁锅上，“面饼等下熟了再吃。”

六人小队拿着碗欲欲跃试，却碍于礼节迟迟没有下手。缪奈却毫不客气，直接戳了一大块鱼肉上来，塞入口中，“嗯！！星你的手艺真好！！”

周夜星笑笑没说话，盛了一碗大杂烩递给村长，然后自己自然而然地把大鱼头夹入自己的碗中，“如果有其他调味料的话，会更好吃。”像什么桂皮、八角、小米椒什么的这里啥都没有，嗯，料酒都没有，酒在这个时代是奢侈品。

六人小队终于下手，然后被美味的河鲜大杂烩折服。

“好好吃！好鲜美！”

“我收回我不爱吃鱼的结论！”

“那个黑黑是酱油吗？就是之前村里一直再说的调味剂。”

周夜星点点头，“是的，酱油，只是我现在能做出来的比较少，所以对外出售比较少。哎，我本来也想交给别人的，但这工艺时间长，又复杂，其中门道比较多，估计没人想学……”其实周夜星现在手中有菌落时间仪能快速做出大量酱油，但是考虑到将来要将这项技术交给别人，他不好表现出异常来。

其他人闻言一惊，几人异口同声，“你要将这项手艺交给别人？”要知道现在的手艺都是不外传的，有门手艺傍身，别说吃穿不愁，哪怕以后逃难，都有领主大人愿意收留。

“啊？我本来就想教给别人啊。当然还要考验下耐心和人品，这酱油的发酵时间比较长，制作者需要沉下心来，且专研改良……”

“星！真的能教给所有人吗？”

看着六人那炽热的眼神，周夜星才醒悟过来，这个时代的人似乎对手艺格外看中。想来也是，这个时代信息闭塞，手艺守旧，技术封闭，不像他的时代，这种传统工艺网上一刷一大波，更不要说高清视频手把手教学。

“好！看来大家很有学习热情啊！那酱油的炼制就加入我的技能培训班吧，晚上大家有空就去听课吧~~”

周夜星的技能培训班已经实行几天了，课程时间安排在傍晚6点到晚上8点，地点就在村中礼堂，村民用过晚饭后都可以过去听课。

有点像夜校。

这几日，周夜星的教学只要是教编竹筐、竹篮、渔网等，都是入门级难度，不少村民在上完第一堂课后就掌握了手艺，已经能编制简单的竹篮了。

而学员对上课依旧充满激情，只要家中无事都会在饭后过来上课。

这也足以说明这个时代的人对手艺的确十分看中。

周夜星握紧手掌，“我以后会传授更多手艺的！”