许惊蛰决定做蒸蛋第五版，是在一个很普通的周六上午。

事情的起因是许母和江母在微信上交流蒸蛋经验。许母学会了江母的“盖盘子法”之后，蒸蛋水平突飞猛进，还拍了一张表面光滑得像小镜子的成品图发给许惊蛰。江母又补充说，蛋液和水的比例最好控制在一比一点五左右，水要温水，别用开水，也别用冷水。许母回了一个“明白”，然后转头把截图发给许惊蛰，附带一句：你照这个做，别再蒸成蜂窝煤。

许惊蛰看着“蜂窝煤”三个字，沉默了很久。

他给江辞发消息：我妈对我的蒸蛋评价很不客观。

江辞回：之前那版确实有一点孔。

许惊蛰：你管那个叫一点？

江辞：我在委婉。

许惊蛰盯着屏幕，觉得自己被爱情和亲情联合进行了厨艺攻击。

所以周六上午，他决定雪耻。

他把这件事称为“蒸蛋第五版专项优化”。江辞听完这个项目名，表情很平静，只问：“需要我做什么？”

许惊蛰系上围裙，一脸严肃：“你负责旁观，不要过度干预。今天我要证明，我不是只会做需求文档的人。”

江辞点头：“好。”

“但如果我马上要犯严重错误，你可以提醒。”

“什么算严重错误？”

“比如把盐当糖，比如用开水冲蛋液，比如忘记开火。”许惊蛰想了想，“其他轻微错误允许我自主探索。”

江辞看着他：“明白。”

许惊蛰先拿出两个鸡蛋，打进碗里。他动作很认真，像在拆一个精密功能。打完蛋后，他拿筷子搅拌，搅着搅着忽然停住：“江辞，顺时针和逆时针对结果有影响吗？”

江辞：“没有。”

“你确定？”

“确定。”

“那为什么教程说要一个方向搅？”

江辞想了想：“可能显得专业。”

许惊蛰觉得有道理，继续非常专业地朝一个方向搅。

蛋液搅匀后，他开始加温水。水量是关键。前几版失败，有一版太老，有一版太稀，有一版表面像被月球撞过。许惊蛰这次吸取教训，拿了量杯，严格按比例来。

江辞站在旁边，看着他像做实验一样量水，眼里带笑：“你现在做饭越来越科学。”

许惊蛰非常认真：“烹饪也是产品迭代，不能靠玄学。”

“那之前靠什么？”

“靠勇气。”

江辞笑了。

加完水，许惊蛰开始过滤蛋液。他以前嫌麻烦，觉得蒸蛋嘛，搅一搅上锅不就行了。后来他发现生活里很多“嫌麻烦”的地方，最后都会以更麻烦的形式回来。比如不过滤会有气泡，比如不看说明书会把退烧药吃错时间，比如不说清楚边界会让用户以为平台能帮他找对象。

过滤完，蛋液变得很细。许惊蛰看着碗里淡黄色的液体，忽然有点成就感：“这次感觉有戏。”

江辞点头：“有戏。”

“你不要敷衍。”

“没有。”

“那你说说哪里有戏。”

江辞看了一眼：“比例正确，蛋液过滤了，表面泡沫也去掉了。”

许惊蛰满意：“这才叫有效反馈。”

上锅前，他照着两位妈妈的指导，在碗上扣了一个盘子。然后开火，设定时间。他站在锅前，表情庄严得像在等待灰度数据。

江辞说：“你可以坐下。”

“不行。”许惊蛰盯着锅，“关键阶段不能离场。”

“它不会跑。”

“但它会老。”

江辞无奈地笑了一下。

等待期间，许惊蛰忽然想起校园问问里的“借一点勇气”，忍不住说：“你知道吗，我觉得做蒸蛋和做产品有点像。”

江辞看向他。

“你看，蛋液就是需求，水就是资源，比例不对就会翻车。火候就是节奏，太急会老，太慢不成型。过滤是把杂质和没想清楚的东西去掉。盖盘子是控制外部变量。最后你打开锅盖，才知道真实效果怎么样。”

江辞听完，沉默两秒，说：“这个比喻比你之前把误认领讲成狗好多了。”

许惊蛰瞪他：“江辞，那件事已经过去很久了。”

“但很经典。”

“你是不是跟小陈学坏了？”

江辞说：“跟你。”

许惊蛰觉得江辞现在越来越会把锅推回来了。

十二分钟后，蒸蛋出锅。许惊蛰小心翼翼打开锅盖，拿掉盘子。碗里的蒸蛋表面平整，颜色柔和，只有边缘一点点小气泡，整体看起来非常成功。

许惊蛰眼睛亮了：“江辞！”

江辞走过来看，认真说：“很好。”

许惊蛰差点当场鼓掌：“这不是很好，这是里程碑。”