“今天,咱们吃‘红烧肉’和‘红烧鸡’!”杨群大声宣布。
兽人们听得云里雾里,红烧?烧鸡他们倒是吃过,但杨群做的肯定不一样。
只见杨群熟练地起锅烧油。这是他从肥肉里熬出来的猪油,倒进陶锅里,瞬间冒起青烟。他将切成方块的五花肉倒进去,“刺啦”一声,肉香瞬间爆发出来,馋得周围的兽人直咽口水。
杨群不紧不忙地翻炒着,加入捣碎的大蒜、生姜,还有他在野外找到的野生花椒和一种带着甜味的草汁(代替糖)。随着火候的加大,原本白色的肥肉逐渐变得金黄透明,瘦肉也染上了诱人的酱红色。
紧接着,他又在另一口大陶罐里炖起了野鸡。这次他用了独特的“焖烤”法,先把鸡身抹上盐和香料,在火上烤到表皮焦黄,锁住肉汁,然后再放进陶罐里,加入清水和野菜,盖上盖子慢慢炖。
没过多久,一股浓郁得让人发疯的香味,顺着排烟口飘了出去,弥漫在整个屋子里,甚至飘到了屋外。
“咕咚。”
不知道是谁先咽了一口口水,紧接着,此起彼伏的吞咽声在安静的屋子里响成一片。
“好香啊……这是什么味道?我从来没闻过这么香的味道!”
“杨群,好了没有?我的口水都要流下来了!”
“这肉……这肉怎么在冒泡泡?”岩刚盯着锅里咕嘟咕嘟冒泡的红烧肉,眼睛都直了。
“别急,马上就好!”杨群笑着揭开炖鸡的陶罐盖子。
“轰——”
一股更加霸道、更加鲜美的热气扑面而来。那是肉香、香料味和野菜清香的完美融合。
杨群先给每个人盛了一大碗红烧肉,又给每人分了一大块炖得软烂入味的鸡肉,最后还配上了一碗鲜美的野菜汤。
当第一口红烧肉放进嘴里时,整个屋子都安静了。
巴图咬了一口,肥而不腻,入口即化,瘦肉酥烂鲜香,那种丰富的口感在舌尖炸开,让他舒服得差点呻吟出声。
“天哪!这肉……这肉怎么会这么好吃?”巴图瞪大了眼睛,一脸不可置信:“我以前吃的肉简直就是嚼树皮!杨群,你这是在肉里放了什么赐福吗?”
其他的兽人也纷纷发出了惊叹声,他们顾不上说话,手忙脚乱地抓起旁边石板上烤得焦黄的“块茎饼”——那是杨群用采集来的葛根和野芋头磨成粉,混合着坚果碎烤制而成的,虽然没有面粉的细腻,但自带一股天然的甘甜和嚼劲。
“太好吃了!这个浓稠的肉汤浇在这个热乎乎的饼上,简直绝了!”孔雀惊喜地叫道,她正拿着一块烤得外焦里嫩的野芋头,蘸着红烧肉的汤汁大口吃着。
“这个鸡肉也太嫩了,轻轻一咬就脱骨了!”
“杨群,以后我也要学做饭!我也要住这样的房子!”
看着大家狼吞虎咽、吃得满嘴流油的样子,杨群心里充满了成就感。在这个物资匮乏的兽世,能用美食给大家带来快乐,能用智慧改善大家的生活,也就不枉他穿越一趟了。
兔五坐在杨群身边,一边啃着鸡腿,一边得意地看着大家:“那是,杨群做的饭,那是全天下最好吃的!”
这一顿乔迁宴,一直吃到了夕阳西下。
兽人们一个个吃得肚皮滚圆,瘫坐在椅子上,满足地打着饱嗝。他们看着这间明亮、温暖、充满香气的屋子,看着那个站在灶台边微笑着收拾碗筷的杨群,心里都生出了一个念头:
原来,生活还可以这样过。
原来,房子不仅仅是睡觉的地方,还可以是享受美食、享受温暖、享受生活的“家”。
临走时,岩刚恋恋不舍地摸了摸那扇木门,对杨群说:“杨群,以后我家也要做这样的门,你教教我呗?我也想弄个这样的窗户,太亮堂了!”
“是啊是啊,杨群,你也教教我们怎么做那个椅子吧,坐着真舒服!”
大家七嘴八舌地围上来,眼神里充满了恳求和向往。
杨群笑着点了点头:“没问题,只要大家想学,我一定教。咱们部落,以后都要住上这样的房子,过上这样的好日子!”
“好!!”
兽人们欢呼起来,声音在空旷的林间回荡。
送走了客人,杨群关上那扇厚重的木门,插上插销。屋内只剩下他和兔五,还有满屋子残留的美食香气。
兔五靠在杨群身上,满足地叹了口气:“杨群,今天真开心。看到他们那副震惊的样子,我真是太骄傲了。”
杨群摸了摸他毛茸茸的长耳朵,笑道:“以后开心的日子还多着呢。咱们的新生活,才刚刚开始。”
窗外,月光如水,洒在那层琥珀色的“玻璃窗”上,泛起温柔的光晕。
这一夜,注定是个好梦。