唐玉端来客人点的鱼香肉丝盖浇饭,这时候夏海从外面进来,熟悉的饭菜香让他走过去问,“老板,这是做什么好吃的了?”
“鱼香肉丝盖浇饭”,唐玉将盖浇饭放到客人面前,回道。
夏海咽着口水,香味使混沌的脑袋清醒不少,“给我来一份鱼香肉丝。”
鱼香肉丝很是下饭,唐玉才会把它加进菜单。
开火把葱姜蒜爆炒出香气,然后转大火切好的肉丝下铁锅,紧接着下木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝以及调好的料汁,浓烈的香气从锅里窜出来,钻进鼻子。
米饭已经盛好,出锅的鱼香肉丝搭在米饭上,唐玉给客人盛去。
夏海拿起筷子等待着,看老板过来,起身接过鱼香肉丝盖浇饭。
黑色的木耳丝,红色的胡萝卜丝以及绿色的青椒丝,叫他食欲大开。
此刻他的世界里只剩下这盘盖浇饭。
酱红的汤汁浸润进米饭里,卖相看着就很诱人。
好几天没来的夏海庆幸点了鱼香肉丝盖浇饭。
等老板一转身,哼哧间抄起筷子,夹起一大筷鱼香肉丝。
鱼香肉丝入口滋味先甜后酸,咸中带辣,味道很是丰富,肉丝软滑又有嚼劲,而木耳丝等配菜十分脆爽可口,简直是舌尖上的享受。
这和以往吃过的鱼香肉丝太不一样了,好吃了几百倍。
像胡萝卜丝老板刀功了得,切的很好,夏海觉得鱼香肉丝盖浇饭真的香。
难怪他光闻着味,就把持不住了!
鱼香肉丝单吃就很可口,配起米饭别有一番滋味,非常美味,妥妥的下饭利器。
他一口接一口筷子根本停不下来,又来好些客人,夏雨就在其中。
夏雨眼尖看到他,“小海,原来你在这吃饭啊。”
受老妈所托,她出来买饭,并找下弟弟,没想到在饭馆撞上了。
“姐,你来买饭?”夏海很是惊喜道,来不及抹下嘴。
夏雨:“嗯,你在吃什么?好香!”
“鱼香肉丝,好下饭”,话落,夏海继续埋头吃饭,本以为肉丝足够惊艳,没想到木耳丝等配菜也足够美味。
炒过的木耳丝泛着诱人的油亮,咬下去真是脆口,在齿间散发出木耳独有的清香。
最绝的是青椒丝,翠绿的外表咬下去,清冽的辣味迸开,辣劲不是很大,但带着淡淡的甜,配菜各有各的滋味,搭配在一起却一点也不觉得奇怪。
见老弟吃这么香,夏雨给看馋了,赶紧去买饭。
“老板,要两份鱼香肉丝盖浇饭打包带走,对了其中一份放辣点。”
唐玉默默记下,转身去了厨房。
拿到盖浇饭那一刻,夏海刚吃完,走过来,“姐,我们回家。”
回到家,夏母刚结束牌局,今天她赢了钱,很是高兴。
“小雨小海你们回来了,妈赢了钱,带你们出去好好撮一把?”
“妈,不是你让我出去买饭吗,怎么还出去吃啊”,夏雨面容沉下来,将盖浇饭放在桌上。
“哦,妈给忘了”,夏母猛拍了下额头,有些不好意思。
“妈,我在外面吃过了,先回房间了”,这时,夏海说。
夏母边打开饭盒边问,“你弟在哪吃的饭?又出去挥霍了。”
“在唐家饭馆吃的,我在那买的饭。”
话落,夏雨捧起碗吃饭。
鱼香肉丝第一口下去,就将她征服了。
什么山珍海味都抵不过眼前的一碗鱼香肉丝。
”这盖浇饭看着不错”,夏母感叹道。
夏雨没空说话,只一味将鱼香肉丝与米饭送进嘴里,一口下去,真是好满足。
好吃得让她恨不得连舌头一起吞进肚子里。
眼看鱼香肉丝快见底,夏母才慢悠悠动起筷子,她还不怎么饿,“妈,要不我帮你解决点鱼香肉丝?”
夏母刚想说“好”,但看到卖相香气都无可挑剔的鱼香肉丝,态度强硬道,“不用,你妈我还没吃的。”
“那好吧”,夏雨有些失望。
夏母拿来勺子,将菜和饭一通搅拌,来上一大口。
肉丝的鲜嫩,木耳丝和胡萝卜丝的脆口,青椒丝的香辣,种种滋味在嘴里绽放开来,形成绝妙的味觉享受。
这肉丝怎么炒的如此嫩,没有一丝丝腥味,还有这木耳丝卷起,非常脆爽,胡萝卜丝则是清脆可口。
吃老妈吃这么香,夏雨笑了。
从老爸走后,还是她妈第一次胃口如此好。
“妈,慢点吃啊”,她提醒了句。
谁知夏母像个老小孩样,“吃慢点,你要跟我抢了!”
闻言,夏雨心想,她有这么嘴馋吗?
唐玉又在炒菜,案板上是切好的不少胡萝卜丝,根根分明,而且薄厚合适。