开火热锅，下滑溜溜的泥鳅，煸炒至金黄色，放葱姜蒜和干辣椒段，炒出香味来，接着放豆瓣酱，翻炒均匀，使每条泥鳅裹上调料，最后撒上白芝麻出锅。

“好啦。”

唐玉先把干煸泥鳅端去。

王大爷夹了筷泥鳅，泥鳅炸得又香又脆，简直不要太美味，回味还有些辣。

“这味太正了！”王大爷喟叹了声，表情放松。

香辣入味不说，甚至连泥鳅的骨头都是酥的。

“我尝尝”，话落，周大爷夹起泥鳅送入嘴里，泥鳅才入口他瞪大眼睛，闭上嘴细细感受泥鳅的香脆可口，“这泥鳅炸的好，脆香的很。”

王大爷舔了舔嘴，说：“要不人家店里生意好，幸好咱们认识老板找过来。”

周大爷这次来了几口米饭，泥鳅又香又辣，一点腥味都没有，吃起来酥脆爽口，“到时候我们多给老板些钱，她辛苦了！”

这么热的天，要在闷热的厨房做菜不容易。

还剩些泥鳅，唐玉问他们，“剩下的我用豆腐煮泥鳅，你们看怎么样？”

几个老头吃的面红耳赤，被香的说不出话。

还是周大爷挣脱出来，“随你老板，你自己决定好了。”

厨房里，唐玉把嫩白豆腐切小块，泥鳅去掉内脏，冲洗干净，盐水浸泡会儿，然后用盐和料酒腌制。

热锅冷油，放姜片、蒜末和干辣椒炒香，下泥鳅煎至两面微黄，倒入热水，开小火炖煮。

几分钟后，再放入切好的豆腐，放入调料。

出锅前，唐玉拿匹汤勺尝了下味，掀开盖，大火收汁盛出。

用大碗装的，勺子一翻搅就是一块块嫩白豆腐和褐色泥鳅，撒上了葱，豆腐嫩，泥鳅也很嫩，一抿骨头就化。

周大爷刚吃了前面做法的泥鳅，此时胃口正好。

眼下舀了泥鳅煎豆腐的汤，到底煮入味了，绵滑浓稠不说，非常鲜美。

他都不担心骨头会卡喉咙。

几个老头喝得小脸都要快埋进碗里，心情别提多美滋滋了。

王大爷感慨汤多么鲜时，瞅见唐玉出来，“老板，要是你家做早餐多好，我们几个老头每天都过来买早餐。”

唐玉笑了，“大爷，你们明天就可以来吃早餐了，有汤粉或汤面。”

“太好了”，周大爷眉眼带笑，“我以后不用发愁每天早上吃什么了。”

周大爷又问唐玉，“你妹妹快要上学了吧？”

“我准备送她去上附近的小学”，唐玉点点头。

虽然附近那小学学费各种费用加起来不便宜，但她想给可儿最好的。

王大爷说，“学校近还是好，接送孩子方便，再说你要照顾店里生意，哪顾的过来。我家小孩也是从小到大在家边上的学校读的。”

唐玉拍了下脑袋，“锅里泥鳅煎豆腐的汤还有，你们需要吗？”

“要的要的”，王大爷赶紧道，“我们还不饱，就喜欢喝汤。”

唐玉起身去厨房，锅里的汤太过浓稠，奶白色的豆腐汤倒出，端上桌。

这会儿几个老头高兴坏了，全嚷嚷着要喝汤。

很快，几个人就饱了，靠在椅子上，满足地摸着自己肚子，打起嗝来。

烈日当空，太阳毒辣。

唐玉弄了午饭，吃了点泥鳅，然后没多少胃口。

唐可儿跑过来，要给她捏肩捶背。小拳头砸在她肩上，没什么力量感，但怪舒服的。

唐玉闭上眼睛放松，享受起来。

“姐姐，舒服吗？”小孩有些紧张问道。

“可儿很棒，辛苦可儿了。”

得到认可，唐可儿下手更认真了，还小声数着节拍。

没一会儿，唐玉收拾厨房，发现了袋红薯。

“可儿，今天姐姐给你做炸红薯条好不好？”

唐可儿拍了拍手，“好耶，可儿想要帮忙，能帮姐姐做点什么？”

“可以和姐姐一起来洗红薯哦”，唐玉拖长了声音道。

两人洗干净的红薯，唐玉切成手指大小，放清水浸泡，把油锅烧热，红薯条放进锅里，炸至金黄酥脆迅速捞出沥干油。

然后她往每根红薯条撒上白糖，看上去让人有食欲不少。

唐玉很小的时候，她爹娘就喜欢做这些小零嘴给她吃，解解馋。

不过到了宫中再做这个，她心里总少了什么。

唐玉抬头看到在往这边看的唐可儿，朝她招手，“可儿，去洗手吃炸红薯条了。”

“哇，闻起来真香！”洗干净手的唐可儿拿起根红薯条，发出夸张的声音。

她吹了吹气，然后伸出舌头，尝了下放了白糖的红薯条，甜滋滋的味道在嘴里绽放开来，起初并不浓烈，却足够叫人难忘。

她迅速张大嘴，送入整根红薯条，不断咀嚼中，满嘴都是香甜味。

唐玉见她爱吃，非常高兴，拿过炸好的红薯条就要投喂她。

姐俩们一喂一吃，气氛恰静美好。