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第18章 猪大腿

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周雯和路戎去了唐丁荷家。

路上,路戎就想好了要做什么菜。他让唐丁荷准备好里脊肉和五花肉。

路戎准备做三个肉菜。

这第一道就是回锅肉。这道菜味重,路戎猜测肉联厂的应该会喜欢吃。

五花肉切成均匀薄片,然后开始热油锅煎,煎成金黄色后,捞出放到一边。然后开始准备下一道菜,路戎准备做水煮肉片,做一个酸汤的,一个辣汤的,两份肉刚好三个菜。

准备第二道菜时,他还安排了周雯剥蒜和切干辣椒。

他叮嘱她一定要切得碎碎的。

“唐大姐,你家里有酸菜吗?有的话,拿一把来。”

唐丁荷:“我们家没有,我问问邻居,我问他们买一点。”

唐丁荷从厨房离开。

“小宝,你去洗几个土豆帮我煮熟了。”

周雯乖乖应下,她知道肯定是做菜用的。

路戎将里脊肉切成薄片,里脊肉他切了满满两大碗,然后拿料酒和盐,蛋清一起搅拌,搅拌出泡才停下来。

水煮肉片主要是汤底难弄。路戎拿豆腐乳,干辣椒,还有葱蒜加水加糖煮了一锅辣汤底,煮到一半的时候,唐丁荷也拿着朝邻居买来的酸菜回来了。

路戎拿酸菜照着煮了一个酸汤底。

汤底煮好了,他才把准备好的肉片下到锅里。然后开始煮回锅肉。

等回锅肉煮好,两份水煮肉片汤也小火煮开了,路戎让周雯煮的土豆有用处了,他切开土豆将其放进水煮肉片汤里。

一锅汤咕噜咕噜冒着声音,香飘几里。

“唐大姐,我再炒个青菜,就可以准备吃饭了。”

唐丁荷闻着空气里的香味,特别霸道,尤其是那道酸汤底的水煮肉片,她闻着口水就疯狂分泌。

至于唐丁荷的两个孩子,这会儿扒着厨房的门框咽口水了。

“行!我去看看他们回来没。”唐丁荷朗声应下,她相信这几道菜肯定能让丈夫面上有光。

趁着唐丁荷去叫人,路戎快速地炒了个红薯叶和马齿苋。

然后把油烟擦干净,就等着唐丁荷验收了。

唐丁荷出去没多久,就又进了厨房,她进进出出端菜,一时也没顾上周雯两人。

客厅里,唐丁荷的丈夫带着四人在餐桌前落座,看到桌上的几个菜,还没吃上,眼睛先亮了。这一看就很好吃。

“唐姐,你今天准备得这么丰盛!”

“费了你不少心思吧!”

“老陈,唐姐手艺这么好,从来也没见你说!”

唐丁荷呵呵笑着,招呼他们,“哪里,你们难得上门,快开动吧。”

“老陈”陈永信看了眼自己老婆,笑得谦虚,同事这一波夸赞,让他虚荣心得到了满足。“哪里,你们快尝尝。”

几个同事应下,也不假客气,朝着最香的水煮肉片先下筷子。

“这肉片煮得嫩,厚薄刚刚好,不柴,酸酸辣辣的,唐姐,有勺子吗?我装点汤就着饭吃,哪天我让我老婆跟唐姐你学学。”

唐丁荷呵呵笑,“罗迁,不瞒你说,我也是和别人学的,到时候我问问那厨师,乐不乐意再多教一个人。”

叫罗迁的头也不抬地点头,“都行。”

“老陈,这手艺赶得上新华饭店了,我敢说要是新华饭店里厨师有这个手艺,我们肉联厂估计过年都没假期,过年都得杀猪。”

一听罗迁这话,饭桌上的大家都忍不住哈哈笑。

“现在就忙得没有假期,每次要休假,就知道发猪肉发猪肉,发了猪肉把我们人留厂里,又得加班。”

“老陈,这回说什么你都得招几个人进来帮忙喂猪,洗猪,你不招人,人手真不够。”

陈永信给抱怨的人倒了杯酒,一起碰了一杯,“老董,你说的我都明白,我这两天就去和夏厂长说一说。”

“这肉联厂谁都想进,只要招人,肯定能招到的。”老董一口干完一杯酒。

“不过,夏厂长一心想再提高销售量,争取三季度的销售额比前两个季度的高,除了挣钱,他估计不会理其他的。”

“这养猪啊,就是个无底洞,赚的都没有它们吃的多……”

陈永信笑着摇摇头,没说话,闷头喝一口酒,吃一口菜。

周雯和路戎也没想到这一等,就等了一个多小时,两人就坐在唐丁荷家的厨房里,哪也去不了。

他们不出声,除了唐丁荷,其他人也不会专门往厨房看看有没有人,所以陈永信等人,还真没发现他们坐在厨房里。

客厅在聊什么,周雯和路戎两人都听到了。

两人对视一眼,都看到了对方眼里的兴奋。

周雯原本就想着借着唐大姐这条线,搭上肉联厂,到时候看看能不能低价买点猪肉拿出黑市卖。

没想到,肉联厂本来就想提高三季度的销售量。

他们这是瞌睡就来枕头了?

不管怎么说,这遭就算不拿钱,也没什么损失。

起码以后买肉会方便很多很多。

“路哥,我们要怎么做?”这话,周雯几乎是贴在路戎耳朵上说的。

路戎拍了拍周雯的手,示意她先别激动。

他很想说话,但现在明显不是说话的时候,要是开口说话打扰了人,就怕影响什么。

路戎心思飞转,这些话里有好几个信息,第一是肉联厂生意很好,但是厂长想要销售额再创新高。

第二是,唐大姐的丈夫是副厂长,不论关系好坏,和厂长都必须要打好关系,在利益面前,肯定是一致对外的。所以,唐大姐的丈夫应该是想替厂长想办法的。

因此现在的问题只有一个,那就是如何给肉联厂创收。

路戎正想着,突然发觉客厅的声音一静,紧接着唐丁荷抱歉地声音传来,厨房的门从外被打开了。

“小路,小周,快出来快出来,不好意思了,我这一忙起来,忽略了你们,让你们在里面待了那么久。”

路戎看向站在唐丁荷身后的男人,不动声色地拉着周雯起身,朝对方点了点头。

对方面无表情,路戎知道他们该快点走了。

他看向一脸抱歉的唐丁荷,“唐大姐,我们该走了。”

唐丁荷反应过来,将准备好的钱递给他,“还是三块钱,家里还有一条后腿肉,昨晚我家那口子拿回家的,你们想要后腿肉吗?要就拿回去。”

周雯闻言,下意识地看了眼唐丁荷的丈夫,看着他一张四方脸没个笑脸,眼神也是打量防备更多,她觉得这人有点凶,应该挺难相处的。

谁料,她看对方,对方也在看她。

在唐丁荷的话之后,对方的话也紧跟其后,“那就拿走吧。”

周雯看到,他在说拿走时,看了好几眼她和路戎,而且眉头紧锁,像是不满他们拿走一样。

这个人多少让人有点紧迫感,周雯想快点走。

“路哥,我们走吧。”

“谢谢唐大姐。”路戎再次和唐丁荷道谢,走之前再次朝男人点头。

至于猪大腿,这可是好东西,而且唐丁荷家的猪大腿,完整的一条后腿,起码20斤,这可值不少钱。

不拿白不拿,所以哪怕唐丁荷的丈夫再不满,周雯也要拿走。他们刚才还用过厨房,知道猪大腿放在哪,她拿了就快步走了。

等人走后,陈永信看向老婆,“刚才你给了他们多少钱?”

“三块钱。”

“上次给了多少?”

“也是三块。”

陈永信闭了闭眼,“我一个月工资多少,你还记得吗?”

唐丁荷看他的脸色觉得不对,声音也放轻了许多,“55块2毛,怎么了?”

“怎么了?怎么了?三块钱你说给就给?三块钱都能给两孩子买件衣服了,你请人做一次菜,你就给三块钱,你比资本、主义还资本、主义!”陈永信伸手点着老婆的额头,简直没力气吐槽。

“那该给多少?上次我三块钱就搞定你娘还有你大哥他们,以前他们来都不止拿三块的,我觉得花得值,这次你吃得不好?他们都是你平时走得近的同事,吃个饭这钱也花得值。”

“……”

陈永信不想跟她提这个,“他们叫什么?干什么的?”

“女的叫周雯,男的叫路戎,他们偶尔会在黑市里卖菜,人是挺好的。”

陈永信点头,“下回你再遇到他们,就跟我说一声。”

“干什么?”

陈永信挥手,“这个你暂时别管。”

……

另一边,路戎和周雯从唐丁荷家离开后,去了一趟新华饭店。

“饿了没?”路戎把菜单递给周雯。

周雯接过,“有点,”她低头看菜单,“要一份瘦肉粉吧,你要什么?”

路戎说和她要一样的。

等点完菜后,路戎问服务员,店里卖得最好的一道菜是什么。

服务员:“瘦肉蒸鸡蛋,如果有人点炒菜,基本都会点一道,有肉也有蛋,一举两得。”

路戎点了一道瘦肉蒸鸡蛋尝了尝,觉得还可以,也怪不得那么多人喜欢点这道菜。

他一边吃一边看着饭店里的人来人往,能吃得起炒菜的,大多都是衣着整齐,提着公文包的上班人群,其他普通人,就是吃个素菜或者瘦肉粉,就算吃过国营饭店的饭菜了。

“吃完粉我们去打听一下肉联厂的情况。”路戎说。

说起肉联厂,周雯就兴奋了,“对对对,吃快点。”

两人吃完瘦肉粉,从新华饭店出来,就一路打听肉联厂的情况。

青沙镇上的肉联厂是两年前也就是1966年10月在镇上落成的。

现在肉联厂有员工80人,厂区内养着600头猪,供应着青沙镇附近12个村子将近10万人的肉类,每天肉联厂要杀30头猪。一头猪几百斤,猪肉7毛一斤,一头猪就是大几百块钱。

肉联厂目前就生猪肉一条生产线,也难怪不挣钱。虽然不至于亏损,但厂长想创收,说明彼时的肉联厂盈利和期望比还是差了,所以才想创收。

“这肉联厂潜力还是很大的,它要是做腊味生意,估计供不应求。”周雯说,她因着周溶音的缘故,就喜欢吃辣味,也会做。

“路哥,我们回去就拿这个猪大腿做腊味吧,这个后腿肉做腊味特别好吃。”

路戎点头。两人又去了黑市一趟,找孙望胜。

孙望胜还等着,“我原以为你们不来了,想着再等一会就走人,你们这是去哪回来了?”

“你吃了午饭没?”

孙望胜点头,“买了两个包子垫了肚子。”

“棉花换好了没?”路戎看了看他手上的东西。

“换好了,我换了6张棉花票,今年的棉花比往年的贵了,老人都说今年冬天会特别冷,一斤旧棉花都比去年的贵了4分钱。”

“路哥,我们要不要也多囤点棉花?”

“早上霜是不是比较厚?”路戎对于今年天气变化的感知还不明显,现在早上天气凉,但是中午太阳一晒,就又热起来了。天气变化比较明显的,只有早上和夜里。

孙望胜点头,“水缸盖上都是霜。”

就在路戎思索的一分钟,他突然听到了久违的系统的说话声。

“路戎,买棉花,买越多越好。”

路戎一愣,“你好久都没出来了,我都以为你走了。

系统:“周雯那边没事,我这边就很闲。”

懂了,现在出来了,大概率周雯这边又要强迫走剧情了。

路戎当即对孙望胜说,“那买吧,新棉花也买吧,不论用钱买还是用票换。”

一听这话,孙望胜就知道有得忙,“那路哥你们先回去,我去找人买点棉花。”

两人拿着从孙望胜处拿来的棉花票,去换了2斤棉花,又扯了布。

“为什么要多买棉花?难道今年会很冷?冷死很多人?”路戎问系统。

系统不说话。

“你找到我,到底是拯救谁?”

“拯救你,你觉得你妻离子散很好?我是应你的意愿而来的。”系统开玩笑说。

“?”

路戎无语,沉默地走了一路,快到家时,系统又突然出声。

“你该提醒周雯给她父母也准备棉衣。”

路戎突然恍然大悟,系统不会白白这么提醒的。

这绝对是隐藏剧情。

与此同时,周雯突然听到一阵雪花声,脑海里那本半个月没动静的小说,这会上面的字开始动了,也就是说她上一个剧情任务完成了,下一个剧情任务即将来了。

她看见两行模糊的字,一会被放在一页开头,一会被放在一页中间,一会又被放在一页的最后面。

看得出来这个垃圾作者的纠结了。现在属于是现编剧情了,就为了折磨她。

到底是什么字?移动了几次,这字都还在。

周雯觉得这小说肯定会出幺蛾子,果然,到了家,它的剧情命令就来了。

“周雯回到家,蛮横无理的她,看不惯婆婆的悠闲,要求她来给她脱鞋。”

“……?”

作者有话要说:专栏预收《你妈求我和你处对象[六零]》求看一看!

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