人员他都想好了，就把山里那批猎户招募进来，他们熟悉山林，给他们一个编制，让他们在打猎的同时，还能拿一份朝廷的俸禄，同时也便于管理，两全其美。

至于今早林溪说的，他也有了些想法。

局势瞬息万变，他身处底层，无法掌握最新消息，能做的只有未雨绸缪。

八月份栎树的果子就熟了，这是个好东西。同时，栓皮栎也可以剥皮了。

齐昱迷瞪着躺了一会儿，刚要睡着，外面突然传来一阵喧哗。

他起身出门，朝外看去，发现人口聚拢了一大批人和马车。

应该是送鱼的来了。

老五和老六守在门口，正在盘问着什么。

齐昱走过去，发现郭新荣也来了。

“郭大哥，你怎么来了？”齐昱惊喜道，“五哥，快开门，这是县衙的郭衙役。”

郭新荣哈哈一笑，大步走进来，“你这地方也忒难找，还是半道上碰见这群送鱼的伙计，这才找了过来。”

他说完，朝身后一挥手，“赵大人命我给你送人来，这几位都是有些功夫在身的，虽说……总之你先瞧瞧。”

他话音落下，身后一群身形魁梧，面容刚硬的汉子齐上前来，向齐昱拱手行礼，“爵爷！”

齐昱知晓这便是之前所说的退伍老兵了，立即拱手回礼，“诸位大哥！”

齐昱交代老五老六先带送鱼的伙计下去歇息，让两位账房前来称重记账，再让灶下送茶水过来，他则带着郭新荣和那八个汉子进了其中一间库房。

库房当中设有一长条桌，方便账房盘账用，也可拿来当会议室。

齐昱招呼众人入座，那几名行伍出身的汉子纪律严明，讲究尊卑有序，立在一旁不肯落座。

他们不肯坐，弄的郭新荣也不好意思坐。齐昱便说：“无妨，那咱们就站着说。”

这八名老兵年纪都在四五十岁上下，久经沙场，周身自带一股肃杀之气。

他们身形虽魁梧雄壮，行走间腿脚却有些不便，想来是受过伤退下来的。

“这几位老哥都是赵大人精心挑选，虽说腿脚有些不便，但个个力大如牛，功夫刚勇，做护院绰绰有余。”郭新荣夸赞道。

“诸位大哥一看就知勇武过人，日后工坊安全就交由诸位了。”

“爵爷放心，”一位年长者侧身拱手道，“我等受赵大人多方照顾，如今能谋得一差半职，更是托爵爷鸿福，自当尽心竭力，万死不辞！”

万死不辞倒是不必，他这就一小工坊，唯一要防的是山里的野兽，或者员工聚众闹事。

不过后者的可能性不大。

李氏端了茶水过来，瞧见一屋子人有凳子不坐，都站着，不明所以地笑笑说：“这几位就是新来的护院大哥吧，邹叔忙着记账，待会儿我带各位去宿舍吧。”

“那就有劳大嫂了。”齐昱说。

“不碍事。”李氏给众人倒了茶水，便退去门口等着。

齐昱一一问过几位汉子的名字、年纪，又交代了一些工坊的防护重点和注意事项，也说了福利待遇，便让李大嫂带着新护院下去了。

郭新荣还得回县衙交差，齐昱便随他一道出去。

走到下马桩附近，郭新荣踌躇片刻，问道：“你这儿还缺人手不？”

适才听齐昱说起工坊的月钱和休假制度，他心中很是动容。

盐池村不利庄稼生长，这些年村里的年轻人都陆续离开，另谋出路。

余下的一些老弱妇孺生活更是凄凉，倘若齐昱这里还缺人手，他倒是想为村里的妇人夫郎们谋求一二。

齐昱笑着说：“郭大哥若是跳槽来我这，我求之不得。”

“倒不是我，”郭新荣摆摆手，将盐池村的困境一一道来，“如今有赵大人在，赋税倒是减了许多，只是地里种不出来粮食，减税也无无济于事啊！”

齐昱听完后，托着下巴思忖片刻，对郭新荣道：“眼下工坊还没开始生产，人手方面我不敢保证。但若日后有缺，我定会着人送信给大哥。”

郭新荣得了齐昱的保证，点点头，拱手说：“有你这句话，我就放心了。不管成与不成，大哥在此先替乡亲们谢过了！”

齐昱目送郭新荣策马离去，才转身往回走。

开凿在旧河道上的鱼塘，四周都围上了围栏，只开了一道口子，方便员工下水捞鱼。

这个塘子挖的很深，连通了地下水源，又绕过了浊水河，很适合养鱼。

邹夫郎和陈正初二人正在塘子边，和前来送鱼的伙计一道计量称重。

这回送来的鱼个头很大，最小的也有四五斤重，大的更是有十来斤。

只是山高路远，即使放在装满水的木桶中，也死了好几条。

不过做生意的掌柜显然深谙经营之道，多送了几条，用来填补损耗。最后算下来，一千斤鱼，只多不少。

齐昱交代员工先将几条死鱼拿下去，取下鳞片，下午便开始制作鱼鳞冻。

送鱼的伙计要赶回岚山县，不方便久留，齐昱便让账房拿了五十个铜板当作赏钱，并叫伙计带话，他还要一批鱼苗，叫掌柜的先准备着。

伙计眉开眼笑地应下，带着手下坐上驴车离去。

护院们收拾好各自的床铺，便出来各司其职，前后门各站二人，余下四人在工坊内部有规律地巡视。

齐昱带着工人开始制作鱼鳞冻。

因为是流水线作业，步骤都被拆分开来，每个岗位上的人只需要做好分内之事即可，相对简单许多。

齐昱带着大家过了一道流程，接着便让他们亲自动手，自己在旁指导。

觉得差不多了，就带着灶下的厨娘去提炼精硝，着手制冰。

提炼简单，只需掌握好时机。

高温溶解后的硝液用细网纱过滤出来，置于阴凉的地窖中缓慢冷却，得到的晶体就是精硝。

如此重复两次，得到的硝石结晶纯度能达到百分之九十以上，就能拿来制冰了。

晶体凝结需要时间，今天只能先提炼一次，等明天收了初级精硝，再重复一次即可。

这边提炼告一段落，那边的胶液也熬煮出来了。

齐昱过去看了一下，大概是水和火候没掌握好，熬出的胶颜色不对。

他又亲自带着人熬了一次，严格控制加水比例和火候时间，才终于熬出一锅干净通透的鱼鳞胶液来。

胶液需静置一个晚上，才能凝结成冻。

今日头回开工，工坊开始运转，进程还算顺利。

晚上，灶房熬了一大锅猪骨汤，工人们搬了凳子出来，就在一旁的空地上共进晚饭。

齐昱也不拘礼，端着凳子和大伙儿一块儿吃饭，一块儿喝汤，空了还会和大家闲聊两句，氛围十分融洽。

虽说这样也挺好，但他还是计划着要加盖一个饭堂出来，若是下雨下雪，总不好还坐在外面吃饭。

饭后，众人便排队去灶下取热水洗漱。

有些汉子十天半月懒得洗一回，被齐昱狠狠教育了一番，也跟着排队打水，每日洗漱。

暮色渐浓，灯笼逐次亮了起来，护院大哥们自行排定好轮班次序，留下四人守夜，其余人便各自回屋，沉沉睡去。