在林屿安的解释下,切原赤也对那碗冬瓜老鸭汤的味道充满好奇。
开饭后,他迫不及待地舀起一勺,凑近鼻尖闻了闻——没有浓烈呛人的香料味,只有一股经过长时间慢炖后沉淀下来的醇厚肉香,混合着冬瓜特有的清淡气息扑面而来。那是鸭油乳化与瓜香完美融合的产物,光是闻着便让人觉得清爽解腻。
试探性地喝了一口,汤汁入口顺滑,鲜美的滋味瞬间在舌尖散开。
老鸭熬制的汤底浓郁却不显厚重,对于因为天气炎热而有些食欲不振的切原来说,这一口热汤简直是唤醒味蕾的良药,让他瞬间胃口大开。
随后,他用筷子小心翼翼地夹起一块冬瓜,冬瓜已经被炖得呈半透明状,几乎不需要费力咀嚼,抿一下便在口中化开,吸饱了鸭汤精华的瓜肉甚至比肉还要鲜美。
而里面的鸭肉虽然炖了很久,但依然保持着紧实的纤维感,让人感觉越嚼越香。
其他人对冬瓜老鸭汤的评价也都很高,都感觉挺好喝的。
真田弦一郎在看到姜烧猪肉这道菜的时候还有些惊喜,这道菜是他家里常做的一道菜,很传统的日式料理,之前林屿安说他不太会做日式料理的时候,他还以为他应该吃不到林屿安做的这道菜,没想到今天林屿安居然做了。
抱着要认真品尝的心情,真田弦一郎目光沉静地落在面前的餐盘上,深褐色的酱汁均匀地包裹着每一片煎至微焦的猪肉,油亮的光泽在灯光下反射出诱人的色泽。
他拿起筷子夹起一块肉片送入口中,最先感受到的是酱油的咸和糖的甜,味道很均衡,随后,猪肉的焦香与肉汁在口腔中迸发开来。
猪肉经过高温煎烤的边缘,带着微微的焦脆感,内部却鲜嫩多汁。
肥瘦相间的猪肉,在姜的作用下,油脂的腻感被完全化解,只剩下纯粹的肉香。
等他咽下嘴里那一口后,真田弦一郎脸上紧绷的线条稍稍缓和了些,这道姜烧猪肉做得很成功。
胡狼桑原是一个不挑食的人,目前为止林屿安做的所有菜他都爱吃。
但今天晚上要他说觉得最好吃的菜是哪个,他一定会选手撕包菜。
夹起一筷子手撕包菜,入口先是微微的焦脆,咬下去却是包菜芯的清甜与爽脆。
其中五花肉的油脂被包菜吸走,变得干香不腻;
而包菜因为吸饱了肉汁和酸辣酱汁,每一片叶子都入味三分,极其下饭。
吃完饭后大家就和往常一样收拾好教室、洗好厨具就离开了。
切原赤也无疑是今晚收拾速度最快的人。
往常吃完饭后,他总会精力充沛地拉着丸井文太打闹几句,今晚却一反常态,刚放下碗筷就急匆匆地把自己的便当盒拿去洗了。
一开始,以丸井文太为首的几个人对切原赤也这反常的举动还有些摸不着头脑,但随后看到一旁笑眯眯却不说话的林屿安,大家便瞬间反应过来——切原赤也这家伙,八成是和林屿安约好了什么秘密活动,才会这么火急火燎。
昨天晚上切原赤也就问过林屿安,“什么时候带仙缔出来玩,他知道附近有个公园有特别大的草坪可以给小狗玩。”
林屿安当时回他“这几天晚上有空了就带仙缔出来散步。”
然后今天下午上完第一节课之后他们对了对时间,林屿安发现他今天晚上是有时间带仙缔出来散步的,于是就和切原赤也约好了今天晚上一起出来去公园玩。
不过他们待会不是直接一起回林屿安家然后带着仙缔出来的。
而是要先分开回家,切原赤也先把书包带回家放好,然后林屿安带仙缔出来去切原赤也家附近找他。
之所以这么安排是因为林屿安待会还需要和珍馐一号兑换食材带回家做明天中午的营养餐,这是不能让切原赤也发现的。
而且切原赤也的书包不知道装了什么东西重得惊人,让切原赤也背着一个这么重的书包陪他带着仙缔散步,他都感觉有些良心不安。
和众人挥手告别后,林屿安就赶紧拐进一个小巷子里,把要换的食材都换了,刚才在吃晚饭的时候,林屿安就已经想好要换什么食材了。
今天中午想过做烤肉便当又考虑到大家的食量,所以林屿安就换了2公斤的梅花肉和1.5公斤的牛五花,配菜就做黄油煎胡萝卜和口蘑。
把胡萝卜和口蘑也兑换好了之后,林屿安就拉着一车的食材回家了。
回家后林屿安先把食材放进冰箱里,然后给仙缔套上项圈和牵引绳,和爸爸妈妈说一声自己要带仙缔出来散步就出门了。
带着仙缔一路走到快到切原赤也家的时候,林屿安才掏出手机给切原赤也发信息说自己要到了。