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第58章 第 58 章

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仔细想了一会,林屿安最后决定到时候自己做一些草莓雪花酥和牛肉干,刚好一个甜口一个咸口。

想完要做的零食,林屿安又为明天晚上要做什么营养餐而烦恼了,他会做的菜实在是太多了,导致在做选择的时候总是很艰难。

考虑到现在日本正是吃生蚝的好时期,林屿安决定明天晚上的汤就做紫菜生蚝汤。

另外两道菜就做柠檬手撕鸡和炸南瓜。

把明天的营养餐都决定好了之后,林屿安闭上眼睛,意识进入系统空间里面练习了。

等林屿安从系统空间里面出来重新睁开眼,拿起放在一旁的手机一看,才过去三十多分钟。

系统空间内的时间流速本就比外面的世界流速慢些,加上明天的营养餐都是他之前就做过的,轻轻松松就过了练习。

原本打算直接找本小说放松一下,解锁屏幕后,林屿安才猛然记起今天拍摄的烹饪素材还躺在相册里没处理。

他立刻切换应用,将视频导入剪辑软件,熟练地修剪片段、调整节奏,很快便完成了粗剪,点击上传发布。

这次他没有像往常一样发完视频就跑,而是耐着性子点开了后台的创作者中心。

他仔细核对了平台自动生成的数据分析和作品表现,确认各项指标一切正常后,才随手挑了几个粉丝的评论进行互动回复,随后退出了平台。

退出平台后林屿安换了一个让自己躺得更舒服的姿势,开始刷小说软件看看有没有合自己胃口的小说。

在筛选了好一会儿后,他终于锁定了一本合口味的书,随即一头扎进剧情里看得入了迷。

直到一段剧情结束,林屿安从沉浸的状态中抽离出来,才发现窗外早已夜色深沉,早就过了他平时睡觉的时间了。

虽然对小说还是特别依依不舍,但怕自己明天起床会因为睡眠不足觉得困,林屿安还是放下了手机关灯睡觉了。

隔天清晨,闹钟准时响起。林屿安伸手关掉闹铃,掀开被子起身,径直走进洗漱间刷牙洗脸。

等他换好衣服后准备下楼吃早饭的时候,才意外发现今天楼下居然那么安静。

自从仙缔到家之后林屿安每天早上吃早餐的时候总有仙缔汪汪的声音陪着,今天这是怎么一回事,一点仙缔的声音都没听到。

带着疑惑的林屿安下楼后直奔仙缔平时待在的客厅,一看才发现仙缔今天早上居然还没睡醒,现在还躺在狗窝里呼呼大睡。

难不成他昨天熬夜仙缔也跟着它熬夜了吗?抱着这个疑惑林屿安没有吵醒仙缔,自己轻手轻脚地走去餐厅吃早饭了。

今天的早餐是三明治配牛奶,看卖相就知道肯定是林盈年做的。

她在做饭方面的天赋确实不算高,只会做些简单的菜式,三明治是她最常做的。

因为之前林屿安还没跟着外公外婆生活时,是跟林盈年和陈汐一起住的。

那时候他们俩谁有空,就由谁负责做早餐。

林盈年起初是只会煮白粥然后炒两个鸡蛋或者是煮两个鸡蛋让林屿安配着吃。

后面怕林屿安一直这样吃会太单调,就看网上的视频学着做三明治给他吃。

虽然她做的三明治很简单,里面通常只夹了煎过的火腿片、煎鸡蛋,再挤上番茄酱和沙拉酱,但小时候的林屿安还是会因为妈妈努力给自己变着花样做早餐而开心,每次都把三明治吃得干干净净。

直到现在,这个习惯依然保留着。

吃完早餐之后林屿安从冰箱里面把需要用得上的食材都拿出来,再把手机架上拍摄,准备开始做中午的营养餐。

先从耗时比较长的土豆炖牛腩开始做,林屿安把牛腩洗干净,因为牛腩煮熟后会缩水,不能切太小,所以要切成3-4厘米见方的块。

再将切好的牛腩放入清水中浸泡20分钟,中途要换一次水,把血水泡出来,这样才能有效的去腥。

林屿安在等血水泡出来的时间里,把需要用到的葱切段、姜切片、大蒜拍扁去皮,再拿个小碗,放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖几颗,搅拌均匀备用。

牛腩泡出血水之后就可以开始焯水了,林屿安往锅里加冷水,放入泡好的牛腩,加入几片姜和一勺料酒,等大火煮开之后,撇去上面的浮沫,煮2分钟之后捞出。

捞出来的牛腩还冒着热气要用温水冲洗干净沥干,这一步是千万不能用冷水洗的,热乎乎的肉遇到冷水会收缩变硬,会导致后面炖不烂的。

林屿安之前看别人做土豆炖牛腩回炒糖色但是他没有这个习惯,所以就直接去掉了炒糖色这一步,直接起锅烧油,下葱姜蒜爆香,然后倒入牛腩煸炒。

牛腩要翻炒到表面微微焦黄,把牛腩里的油脂煸炒出来一点,这样炖出来更香不腻,再加入之前调好的料汁和香料,翻炒均匀直到闻到酱香味。

接下来就是炖了。

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