煜飏：“我们助您赢得头筹，解了进退两难之围，您给我们一个合作机会。”

“年轻人，你也说了，赢，月光白必然成为皇家贡茶，与你们更没关系。别帮了我老头，到时落得一无所获。”

煜飏毫不在意：“以后的事谁说得准。”

余裕看爷爷表情，似乎当真认真思索这一脸诡相男子的话，急言提醒：“爷爷，别被他花言巧语骗了！”

煜飏笑笑：“我的提议不论怎么想，对你们百利无一害，反正你们已经被逼到无路可退，何不赌一把。”

老余头果然首肯：“好，我暂且答应你，你要怎么助我？”

“我们提供，”煜飏握住甜穗肩膀，将她推到老余头面前，“参赛者一位。”

甜穗闻言一愣，转过头来：“我？”

煜飏嘴角微扬：“你。”

他扶住甜穗的头转向前方，对老余头道：“斗茶大赛迫在眉睫，余小少爷手腕受伤，老人家您不得不亲自上场。但比试三部分中，茶技对身体技巧要求极高。恕在下直言，除了新收徒弟，您没有更好的选择。”

“徒弟？”甜穗再次惊讶转向煜飏。

“还不快拜见师父。”煜飏再次扶住甜穗的头手动转向正前方。

老余头摆了摆手，“除了余家人，我不收外人做徒弟。”

这会轮到余裕惊，捏起衣角，扭扭捏捏道：“爷爷，我还小，没想过娶媳妇。”

在甜穗出言抗议之前，煜飏已狠狠刮了余裕一眼，目光太冷，吓得他后退到老余头身后将自己藏了起来。

煜飏又道：“老人家，世殊事异，因循守旧和识时通变之间的差别在一“变”字。家难当前，与其固守不如变通。外力相助，于您，百利无一害。”

老余头认真想了想，扭头看了看身后没长大的孙子，又掂量了自己一把老骨头，暗叹一口气。

“你会什么，懂茶吗？”

甜穗老老实实：“会做点心，不懂茶。”

未等老余头皱眉，煜飏解释道：“做点心和斗茶异曲同工，都是手上功夫。茶品和茶百戏您教，严师出高徒，必定速成。茶技我教，田掌柜骨骼清奇，天赋上佳，一定手到擒来。”

一条走不下去的断头路，一条歪歪斜斜但勉强往远处延伸的小路，该走哪条，显而易见。老余头没有心力再吐出一个不字，沉默权当默认。

甜穗糊里糊涂被冠上骨骼清奇的美名，一名三两句话包装出来的学茶奇才，匆匆拜了师，被赶的鸭子跳上了架。

事实证明，煜飏看似随口一编的赞词倒确实有几分据实的含金量。甜穗不愧拥有多年做点心的功底，手腕有力量，指尖有技巧，加上月光白茶质出绝，斗茶品学起来驾轻就熟。

斗茶品一斗汤色，二斗水痕。水痕，以水痕先者为负，耐欠者为胜。茶色，以白色为上品，青白胜黄白。

预热，调膏，点茶，击沸，步步为营。

前两步很顺利，甜穗摒除杂念，转动手腕，专心于一击定生死的第三步，将沸水注入茶末调出的茶膏中。

心中默念要点：沸水柱状，注时连续不断，一收即止，切勿多次少量。

一向不露圭角的名茶月光白，初次参加斗茶大会，吸引了众多茶客茶商观赛。

众人对一个名不见经传的姑娘代表余家参加比赛，大感困惑，纷纷讨论起姑娘来历。

最夸张也最符合逻辑的猜测便是，姑娘是余家孙子小妾室，余裕手受伤，美妾替夫上阵，夫妻齐心，其利断金。不过一个蓝阶能做成什么样子，所有人持有疑心。

众人天马行空絮絮叨叨，云甘正听得津津有味，忽然穿入一道细碎裂响。他转头一看，主君手中的杯子外壁，赫然爬上两条裂纹。

让田姑娘拜余老为师替其参赛的主意，是主君自己提议，有什么好气的。

煜飏将阴恻恻的目光转移到一脸呆相盯着甜穗的余裕身上。

余裕被甜穗专注的姿态吸引住，激动地握紧拳头，暗中为她鼓劲。突然感到身侧一阵刺骨阴冷，动了动脖子，往阳光地儿挪了挪，外衣裹得更紧。

第一轮之后，月光白毫无意外从五十家参赛者中胜出，和其他二十九家一起进入下一轮，茶百戏。

茶百戏，又叫水丹青，利用茶和水，用技巧手法，使茶汤纹脉形成绚烂多姿的物象。要求的沏茶技艺，比第一关更高。

甜穗听师父讲授的时候，立刻联想到咖啡拉花。茶百戏不就是拉花的祖宗。

她信心满满拉出一棵松树。

老余头看了半天：“这松树怎么。。。”

“可爱？”

老余头撇了她一眼：“意境全无。”

“看我做。茶粉调茶膏备用，取部分茶膏分次加入热水，用茶筅快速击拂茶汤，产生泡沫。重点，水温不宜过高，击拂力度均匀，沫饽才能细密厚实。”

“接下来，分茶。茶百戏有两种，一是贴膏法，用竹针蘸取茶膏，在泡沫表面勾勒线条或涂抹色块，通过对比色差形成图案。二是破膏法，用细嘴壶或竹针蘸清水，以水为“笔”冲击泡沫，破坏表层结构，露出下层茶汤本色，显现图案。”

“不论哪种，都要展现类似水墨画的朦胧美感。普通的茶师通过轻晃茶盏，利用茶汤流动性晕染图案。我要教你的，是利用时间，叠层显影。”

第二轮比试氛围更紧张，茶艺师们专心苦做，看客们垫起脚尖，交头接耳。

“啧啧，日月经天，好图好图。”

“一看您就不懂茶，日月经天乃茶百戏最简单的图案，旁边那位的寒江倒影，才是栩栩如生。”