没过多久,火塘里的火烧得旺旺的,陶锅也烧热了。杨群往陶锅里倒上兽油,等油温升高,先把辣椒段和野姜蒜片扔了进去。
“刺啦——”
一声爆响,一股霸道、呛人又带着奇异香味的热气瞬间在屋子里炸开!
“咳咳咳——咳咳!”毫无防备的兔五被这股味道呛得连连后退,眼泪瞬间就涌了出来。他捂着口鼻,红着眼睛,一边咳嗽一边看着锅,声音都变了调:“群,这、这玩意儿怎么这么冲?鼻子都难受了,眼睛也辣得慌!这东西真能吃吗?”
杨群也被呛得咳嗽了两声,但脸上却挂着笑,一边快速翻炒一边说:“别怕,别怕!炒熟了就不呛了,香味马上就出来。这就是辣椒的脾气,厉害着呢!”
果然,没过一会儿,那股呛人的味道慢慢变成了浓郁的香辣味,混合着油脂的香气,勾得人肚子里的馋虫直打滚。杨群把切好的鹿肉片倒进陶锅里,大火快速翻炒。鹿肉遇热迅速变色,吸饱了辣椒和油脂的香味,整锅菜红绿相间,油光发亮,看着就让人食欲大开。
菜一出锅,那股热辣鲜香的味道就飘满了整个屋子。杨群盛了一大盘,迫不及待地夹了一筷子,吹了吹,递到兔五嘴边:“来,兔五,趁热尝尝鲜!小心点啊,这个劲儿大。”
兔五看着那红彤彤的辣椒段,心里直打鼓。但看着杨群期待的眼神,他还是硬着头皮张开了嘴,把肉和一小段辣椒一起嚼了嚼。
刚开始,是一股浓郁的肉香,兔五刚想点头说“真香”,紧接着,一股猛烈的、从未体验过的奇怪感觉,就像一团火苗一样,瞬间在舌尖上炸开,然后迅速蔓延到了整个口腔!
“唔!”
兔五猛地瞪圆了眼睛,整张脸以肉眼可见的速度涨得通红,连那对长耳朵都红得快要滴血了。他下意识地张开嘴,一边用手拼命往嘴里扇风,一边含糊不清地大喊:“群!这肉不对劲!我的嘴巴……嘴巴好像着火了!好烫!好痛!”
那副被刺激得龇牙咧嘴、眼泪汪汪、舌头都不知道往哪放的可怜模样,把杨群逗得哈哈大笑:“那不是烫,也不是痛,那就是辣椒的味道!那是‘辣’!快,喝点水!”
兔五赶紧端起旁边的木碗,咕咚咕咚灌了一大碗凉水。凉水浇灭了嘴里的“火气”,那种火烧火燎的感觉稍微缓解了一些,但那种麻麻的、像被无数只小蚂蚁咬了一口的奇怪感觉还在,而且越回味越觉得舌头都在跳舞。
他缓了好一会儿,才敢再次看向盘子里的菜。虽然嘴巴还在发麻,但他居然觉得这味道……有点上头?那股奇怪的感觉刺激着味蕾,让鲜嫩的鹿肉变得特别好吃,吃得他额头冒汗,浑身发热,却根本停不下来。
“怎么样?是不是虽然嘴巴难受,但特别想吃?”杨群笑着问,自己也夹了一块肉吃起来,一脸享受。
兔五吸了吸鼻子,看着盘子里剩下的菜,咽了口口水。他试探性地又夹了一块鹿肉,这次他学乖了,专门挑没沾辣椒的,但还是不可避免地碰到了那个红果子残留的汁水。
那股熟悉的“火烧感”又来了,但这次他没再喊,而是眯起眼睛细细品味。他感觉自己的舌头好像变厚了,嘴巴里像是在放鞭炮,但是这种刺激感配上鲜美的鹿肉,竟然产生了一种前所未有的美味体验。
“好吃……”兔五一边扇着风,一边含糊不清地说,尾巴在身后不受控制地摇得飞快,把身后的兽皮帘子都扫得呼呼作响,“虽然嘴巴像被咬了一样难受,但是真香!群,这辣椒真是个好东西!吃了这个,感觉浑身都有劲儿了!”
看着兔五被刺激得嘴唇红肿、眼泪汪汪,却还一脸享受地埋头苦吃的样子,杨群心里软得一塌糊涂。他夹了一块最嫩的肉放进兔五碗里:“慢点吃,没人跟你抢。以后咱们可以自己种辣椒,天天给你做辣的吃。”
兔五抬起头,红眼睛里满是感动和满足,他凑过去在杨群嘴角亲了一口,辣乎乎的气息喷在杨群脸上:“群,你真好。只要有你在,天天吃辣椒我都愿意!虽然嘴巴着火,但是心里高兴!”
两人就着这盘“让人嘴巴着火”的辣椒炒鹿肉,吃得满头大汗,连最后一点汤汁都被兔五拌着饭吃了个精光。屋外的寒风依旧呼啸,屋内却因为这顿热辣的美食,变得格外温暖热闹。
这一顿饭,吃得兔五终生难忘。他摸着圆滚滚的肚子,看着身边笑意盈盈的杨群,觉得这大概就是最幸福的日子了。哪怕嘴巴辣得疼,心里也是甜的。