在崇明制作料汁的过程中,那些上了蒸笼的虾蟹很快便被蒸熟了,崇明将他们一一捞出,放在一个较大的空盘中。
“大家可以稍微等待一下,现在这些虾蟹还很烫,待会儿我给大家剥开后,大家再尝试着试试味道,现在我要用第二种方式,白灼,来烹饪剩下的海产了。”
崇明将盛满了清蒸虾蟹的盘子放到一边,然后捞出清洗干净的贝类们,在水开后,快速将贝类烫熟又捞出,整个过程还没有几分钟,便已经出锅了。
【浪速最快】:“这个叫什么白灼的,这么简单吗?好快呀,能熟吗?”
【单细胞生物】:“没有人在意那些虾蟹的颜色变得看起来很诱人吗?”
【小众文化狂热爱好者】:“看上去要比是青色的时候好吃多了。”
崇明看着光屏上的观众插科打诨,一边将白灼贝类捞出摆盘,然后将两盘用不同的烹饪方式制作出来的海产,连同料汁,一起移到了餐桌上。
他洗干净了手,然后慢条斯理地拈了一只虾来,将虾壳剥掉,摆在一个小巧的空盘里。
“我先给大家剥几个,大家可以试着蘸一下那碟料汁,清口吃和蘸料汁吃都别有风味哦。”
【浪速最快】:“太好了,是粉丝先吃!”
【单细胞生物】:“太好了,是粉丝先吃!”
……
崇明没管观众们的刷屏,在拆解了一只蟹,几只虾,还有各种去掉壳的贝类后,他才终于慢条斯理地吃了起来。
他先吃了清蒸的海虾。
虾肉入口清甜,口感弹嫩,鲜味直冲崇明脑门——
好吃——
崇明被这一口清甜鲜得快要落泪了,他可是有十八年没吃过这一口了!
虽然上辈子他并不是生活在沿海边的人,但在学校学习的时候,因为离海边近,他偶尔能改善一下伙食时,就会点一份白灼或是清蒸的海虾。
在海边能够吃到的海虾,和他在内地吃到的海虾,味道是不一样的。
或许是因为在内地时,他还要更加拮据,偶尔有时贪嘴,想吃一点新鲜的,却又贪便宜买打折或是冷冻的海虾,味道总是怪怪的。
那些冷冻的虾比他想象中的更有海的味道,是腥的。
以至于,等他上大学,在临海的地方吃到最新鲜的海虾时,才会那么激动,也会那么想要落泪。
原来就算是同一种虾,出现在的位置不同,味道也是会变得不一样的。
而现在,当他再次品尝到像记忆中一样鲜甜,甚至比记忆中还要新鲜的海虾时,崇明一时还有些恍惚。
但口腔里逐渐蔓延开的甜味很快就拉回了他的心神。
他又用海虾去蘸了自己调制的料汁。到底还是缺乏了一些材料,崇明总觉得自己调的料汁味道还不够,反而有些掩盖了海虾原本的味道。
他有一点失望,但又很快打起精神,蘸不了料汁那就吃清口的,清口的味道也很棒!
但直播间里的观众们却和崇明的意见不同——
【从你的全宇宙路过】:“这个料汁好特别的味道,好吃好吃!”
【超爱旅行】:“清蒸和蘸汁都别有风味,主播诚不欺我!”
【钟情兰特】:“为什么主播调的这个料汁这么好吃呀,海虾清口吃也好好吃哦,太美味了!”
……
【生物狂人】:“……?”
【小众文化狂热爱好者】:“?”
【单细胞生物】:“?”
崇明正吃的开心,想要试试一旁的十足壳,余光忽然注意到了光屏上的动静,他分出心神看了一眼,只觉得【钟情兰特】这个名称好像有点眼熟?
但是是谁呢?
崇明有些想不起来,也摸不着头脑,为什么光屏上一水的问号。难道是他的蘸料没有得到其他观众的认可?崇明内心有一瞬间的怀疑,但看屏幕上并没有人说不好吃,也没有吵起来,他也只以为是自己的错觉罢了……
然而……