王娘子连忙追问陈涵，到底怎么处理这牛肉。

陈涵却笑着不答，只说让她明日再拿块牛肉回家试试。

王娘子哪里肯依，埋怨他卖关子。

陈涵却道：“先不能说。等我私下处理了，再让你这刁钻舌头来尝。提前说了，你心里存了底，反倒影响判断。”

第二日，王娘子不好再割余老板的牛肉，赶紧托孙老伯私下寻了一块来，趁着午间空闲送回家中。

陈涵接了肉，只说他要处理一下，不许她看，只让她晚上回来等着吃。

王悠悠怏怏地回了双庆楼，一整个下午都有些心不在焉，脑子里翻来覆去地琢磨：这处理肉的法子，能是什么呢？她一个厨子都不知道，他倒知道？

莫非是风干过？可这才几个时辰，哪来得及风干。莫非是拿井水镇过？可上回请客时也是冬天，本就不热。她猜一个，否一个，猜来猜去也没个头绪。

好容易熬到打烊，王悠悠早早回了家。

陈涵见她回来，也不多说，转身从灶房端出两盘切好的牛肉来，就着昨晚的酸汤锅底，将铜锅支上炭火，让她分别涮了尝尝。

王悠悠先夹了其中一盘，在红汤里一涮即捞，送进嘴里嚼了嚼，点头道：“这盘和昨日的一样，也不错，但不算惊艳。”

她又夹起另一盘，在汤里涮了三下便起筷，只见那肉片微微卷起，边缘泛着一层晶亮的油光。

王悠悠入口一嚼，眼睛登时瞪大了。这盘牛肉嫩得不像话，舌尖一抿便化开了，肉里的汁水被那层薄薄的辣油锁得严严实实，一咬便在嘴里迸开来，半点不柴，比上回请客那顿还要滑爽几分。

她放下筷子，盯着陈涵道：“就是这个口感。你怎么弄的？”

陈涵弯下腰，从桌底掏出个东西来，上头盖着块黑布。他将黑布一扯，里头是个竹笼子，笼子里盘着一条乌黑油亮的大蛇，正懒懒地吐着信子。

王娘子唬了一跳，往后缩了半步，道：“你从哪儿弄来这么个吓人东西？”

陈涵笑着说：“你可是见过的，你再仔细认认。”

王悠悠定了定神，凑近了细看，这才认出来——这不是她从孙老伯家得来那条吸血的蛇么？当初她从孙老伯那里得了，送给林大夫的。

她想起孙老伯说过这蛇咬过他家的牛，脑子一转，立刻问道：“这牛肉变嫩，莫不是和这蛇有关？”

陈涵点点头，把蛇笼放回桌上，解释道：“这蛇原是我师父养的，无毒，专从活物身上吸血吸毒。它咬住牛羊时，不知为何，能让肉的纹理松散开来，却又不会腐坏，反倒把肉里头的血水吸得干净。孙老伯家那回被咬死的牛羊，肉质便比寻常宰杀的嫩上许多。”

“我小时从山里猎了野猪，嫌弃野猪肉腥臊难嚼，便拿这蛇咬上一口，肉便能入口了。”

“我先前都忘了这回事了，你提起来，我才想起。”

王悠悠听得啧啧称奇，盯着那蛇看了又看，眼睛里渐渐放出光来，嘴上却叹道：“可惜可惜。”

当初怎么就把这宝贝白白送给了林大夫呢。这要是用好了，可是条下金蛋的蛇。

陈涵一看她那副神情，便知道娘子那财迷心窍的毛病又犯了。他忍着笑道：“你放心，我已同林大夫商量过了。这蛇到了他手里不久便产了蛋，如今刚刚孵化出来，等小蛇长大了，匀我们两三条养着便是。”

王悠悠听了这话，顿时转忧为喜，看向陈涵的眼神里满是赞许，比他送了自己金手镯还要甜上三分。

她伸手拍了拍陈涵的脸蛋，夸道：“还是我家官人会过日子，这等勤俭持家的本事，比送我金山银山还强。”

陈涵一把搂住她的腰，调侃道：“娘子这可是钻钱眼里去了，好好一个美娇娘，仔细一瞧——”

陈涵鼻尖对着鼻尖，仔细看了她的瞳孔中的倒影，笑道：“怎么眼里全是金银之物。”

王悠悠哼了一声，推他道：“我满身铜臭味，可不敢熏坏了陈大官人，你莫要靠过来。”

陈涵也不说话，只凑到她脖颈间，鼻尖贴着她的皮肤，认认真真地嗅了嗅，又低头亲了一口，抬起头来，正色道：“唔，确实有金子的味道。”

他又低头亲了一口，道：“不过我方才尝了尝，这金子怎么是甜的？莫不是娘子拿蜂蜜充作金子了，我可得好好验一验。”

王悠悠被他这番歪理逗得笑出声来，抬手在他肩上捶了一拳。