确定了招待时间定在下午六点，余糯立刻骑上三轮出了东门。

如果时间尚早，她会毫不犹豫地去码头市场挑最新鲜的货。

但现在已经下午两点了。

这个时间，码头鲜货应该已经被分送至各个市场，西边的镇市场太远，而近处的中心市场溢价可能会高一点。

略一思索，余糯就径直前往中心市场。

重生回来钱包空空，精打细算惯了，有那么一瞬间，她竟忽略了时间也是成本。

以前她也接过不少急活。最夸张的一次，她在热带岛屿做工，大老板着急宴请贵客，连附近海域的水产都看不上了，直接发动钞能力，包机空运来了南半球当天现捕的帝王鲑。

眼下只剩四个小时，还怕什么溢价啊。

她兜里揣了厂长给的五十元定金，光买猪肉都能买个三四十斤，那八人份的餐食，她想买什么买不到？

况且食材固然重要，但更重要的是谁来烹饪。

余糯很清楚，无论是家乡泥地里挖的蚶子，还是南国天价的帝王鲑，只要在她手里，就一定能将食材本味发挥到极致。

她目光炯炯，眼里丝毫没有慌张犹疑，只有一抹势在必得的锐利。

此时余糯在脑中飞速地排列组合。冷热相济，荤素交织，还要考虑上暮春的时令特色、家乡特色水产，甚至罐头厂的自身优势……

余糯就像是大营中的常胜将军，正在老辣地调遣她的兵马。

八人用餐，那就上四冷六热一汤一主食。

谁来打头阵声色夺人，谁又来压轴一锤定音，哪一路当急火猛攻，哪一路该文火慢煨……余糯将几十种预想的食材玩弄于鼓掌之中，不消片刻便构思好了一份完美的食单。

接下来，就看市场里有什么了。

有些食材找不到也没关系，她永远都有备选方案。

修长的腿有力而快速地驱使着脚下的踏板，像是要追上她脑子的转速，风火轮一般疾驰而行，十多分钟的路硬是被她压到了五分钟。

而采购环节更是迅雷不及掩耳。

余糯眼光毒辣，不听忽悠也不要添头，伸手就指向摊子上品质最好的货，也不费力讲价，只要价格合理，她皆是直接大手一挥全包了。

要不是她拍出一张又一张大团结，那些老板都害怕是土匪下山了。

不过十分钟，余糯的三轮车斗已经装了不少好东西。

还在扑腾的鲜鳜鱼，根上带湿润泥土的春笋，一筐还未吐净沙子的泥蚶……

将最后一块嫩豆腐放置稳妥，余糯抬手抹了一把额上的细汗，跨步上车，嘴角微微勾起。

粮草已齐，该回营升帐了。

*

食堂后院。

“想赚外快的赶紧过来！”

翠翠一喊，后厨里刚上工还半梦半醒的员工们瞬间精神了，争先恐后地奔向后院。

*

乔卫红站在三轮旁边，接过余糯递来的食材。

听见后面传来的动静，忐忑开口：“余师傅，你给的工资本来就高，今天不过是多点活，还用额外给钱吗？”

余糯淡淡一笑：“没事，应该的。”

下午可是要打一场硬仗的。

食堂加上她、汤缘缘和阿婆就只有十二人。要准备近千人的晚餐，又要准备招待宴，工作量的恐怖可想而知。

虽然人手少，但用她的管理方法，也一定能同时完成两边的筹备。

唯一的问题就是配合度。

她大可以不给钱，直接分配任务。可她清楚，就算大家嘴上没有怨言，工作量一增加，手里的活也一定会多少有些敷衍。

对于一个食堂而言，好吃只是基础，最重要的是好得很稳定。

如果每餐都维持在八十五分，那她不想因为招待宴，就导致今天的职工晚餐降至八十，甚至更低。

食材是不能糊弄的，食客也是，而在整条流水线最上游的厨师更是如此。

余糯不想糊弄他们。

要想马儿跑，就给马儿多吃草。

不仅如此，她还要借此机会开诚布公地告诉大家，我们团队有能力承接宴席，每个人都能从中挣到钱，并且以后这样的机会只会越来越多。

如果只想干好份内之事，那就去拿每个月定死的五十元工资，这是他们应得的。

但如果还有余力，想挣外快，余糯也乐于将资源分享出去。

她和大家现在捆在一条船上，那就齐心协力，开开心心把钱挣了，不好吗？

余糯几个思绪间，后厨所有人都围了过来。

她右手边的余秀英拎着一条还在挣扎的活鳜鱼，看见大家来得这么快，瞬间露出了然的表情，冲左边的乔卫红啧啧嘴，感叹道：“你看，哪有人嫌钱多啊！”

廖兰莎身材魁梧，在人群中十分显眼。她似乎有点不好意思，犹豫了一下还是开口问道：“一下午两元钱，我也可以挣吗？”

余糯点点头：“当然。你已经跟我签了合同，是食堂的正式职工，有什么不可以的？”

看廖兰莎腼腆地挠了挠头，余糯顿了顿，又冲着大家补充道：“只要肯干，每个人都有！”

话音刚落，所有人的眼睛都开始烁烁放光。

天呐，大佬威武！

以前他们也接过招待领导的活，可光是加班了，啥时候见过徐师傅从油水里掏出一分一厘发给他们？

那乔师傅就更不用说了，总在自掏腰包接济别人，他们也不想昧着良心从她身上赚钱。

现在日子可真是好起来了！

余师傅不仅实力绝佳，人品更是没得说。给他们发比厂里员工还高的工资，还愿意带着他们发家致富！

一顿招待宴就能多赚两元，等过两天食堂开放了，他们还不得赚得盆满钵满啊。

乱哄哄的人群之中，余糯清了清嗓子：“下午活多，大家打起十二分精神。”

她声音中带着不容置疑的气势，牢牢压制住欢腾的众人。

见大家有所收敛，余糯唇角微勾，继续道：“做得好，人人都有钱赚。要是谁掉链子……你们自己心里有数。”

“听懂了就动起来，开始备菜。”

“好！”“是，师祖！”“得令！”“好的！”

众人一哄而散，抢走三轮里的食材，就激动地冲向后厨。