有这些粥棚，或许可以帮一些人多撑几天，熬到新粮收获。

让俞知岚没想到的是，下午另一个济民院的人敲响了自家房门，开门的是沈致，他看着眼前衣衫褴褛如同乞丐的小少年，疑惑道：“有什么事吗？”

瘸子拄着一根木棍，连连弯腰，祈求道：“这位郎君，求求发发善心吧，今日行善积德，一年都会有福报的。”

沈致有些不知所措，他家往年也是施粥赠衣惯了的，依稀知道一些乞儿会趁中元节挨家挨户乞食，不过他不是这家的主人，不好做主。

“岚妹妹！”

俞知岚从书房探出头门外，从她的角度看不到院门外是谁，一边走出来，一边问道：“是谁来了？”

“是来乞食的，我们有多余的吃食吗？”沈致侧身，让逐渐走近的俞知岚看清楚外面的瘸腿乞儿。

“是你……”

“咦，瘸子哥哥？”

瘸子惊讶过后，肉眼可见的陷入尴尬，似乎想转身就走，却被俞知岚叫住：“慢着，我去问问阿母，应该能有……”

有了一点希望，瘸子离去的步子怎么也迈不开，他知道斑妹曾经欺负过这小丫头，虽然自己没参与，但是他们关系最亲近，难免不会被迁怒。

但是他太饿了，自从糖糖恶了高爷爷，恶了县太爷，自从城内粮食价格渐涨，他们更加肆无忌惮倒卖济民院的柴米油盐，现如今，他们每日仅有一碗稀粥，加上在外寻摸的杂乱玩意儿，勉强不会饿死。

不但要忍饥挨饿，还要日日被训斥责骂，糖糖忍受不了这样的日子，自顾自找了个出路，在七哥打杂的花楼里当了侍女，她长得不美，但有一把好嗓子，勉强有点天赋，也不知现在如何了。

他们这些大一些的孩子倒还好，偏偏桑桑那小丫头，那户人家自称口粮不足，又把人送了回来，不得不在济民院跟他们一起熬着，至于小虎，跟着石头搬去王家，总比他们好。

前段日子，又有流民扔下的孩子被送来济民院……

每年的这个时候，济民院都会格外不好过，他也是习惯了的。

胡思乱想间，俞知岚捧着一摞糙粮烧饼出来，往瘸子面前一递，说道：“阿母说了，这些是给你带回去跟大家分的，都拿走吧。”

瘸子手忙脚乱接过，拐杖差点脱手，幸好最后关头稳住，他眼睛有些发红，道：“多谢，多谢……”现在城里生活不好，他这样的低贱脏污人也不敢去富裕人家门前乞讨，只会被痛打一顿赶走，反倒是普通人家，或许会赏一点残羹冷炙，但也绝对不会有这样的完整的能饱腹的烧饼。

深深鞠一躬，瘸子方才离开。

送走瘸子，俞知岚回到后厨，俞绣问道：“都给他了？”

“嗯，今天他们也能吃饱了。”

不过，怎么好像瘸子的状态比之前还更差了？难道只是脸上太脏，她看错了？

“那就好，真是可怜见的。”

只是再可怜，俞绣也没有常年接济他们的打算，这样的事适合家大业大的贵人，而不是坐吃山空的人。

就这样偶尔提供点食物还行。

俞绣在准备祭拜的食物和器物，在这里，拜祭的祭品可以很多样，酒、家禽牲畜、蔬果、馒头、稻麦穗子等，各地风俗不同会准备各有特色的食物，承装的器物也有讲究，富贵人家用金银玉器，普通百姓用些木器陶器，贫苦百姓用树叶树皮，祭品也会简陋很多，家里能有什么就呈上什么罢了。

俞绣准备了整鸡，一条豚肉，一只羊腿，一壶酒，烧饼馒头若干，后院采摘的新鲜菜蔬……整张桌子摆的满满当当，俞绣带着俞知岚和奚如锦跪在父母牌位前，先是恭恭敬敬说了最近发生的事，比如收养了女儿，生活很安宁之类的。

沈致不是俞家人，也就不需要拜祭，最多站在一边静静围观。

祭拜仪式完成之后，他们把每样祭品都取用部分，烧制成菜肴，主要是俞知岚指挥，俞绣负责实操。

其中有一道炖鸡汤，俞知岚是用姜块焯水再炖，去除了不少肉腥味，俞绣告诉她，这是她第一次知道可以用姜做菜，时下用姜主要是作驱寒药用，属于家庭常备风寒药。

俞知岚对这种情况已经有所预见了，俞绣本来就不擅长烹饪，不懂这个很正常，像佳膳坊的肉食基本就尝不出腥味，但是小店铺里的肉就多少有点，可见那些去腥方式也是秘诀，并不是所有人都知道的，何况姜块既然是药，一般百姓哪里舍得用来去腥？

肚子里缺油水的人，那点腥膻味是没办法阻挡他们对肉食的渴望的。

而烤羊腿的时候，俞知岚事先用盐、姜和酒腌制，常用的孜然、胡椒和辣椒都是没有的，她也不知道最后烤出来会是什么味道，再不济还有各种蘸酱，味道也不会差到哪里去。

最终，后院新鲜采摘，简单焯水断生的青菜还是最受欢迎，可能这也是今天家里不缺肉食的缘故，要是换成常年挨饿只能吃野菜的人，哪怕是饱含灵气的菜蔬，也不会敌得过肉的魅力吧。